#魚定食 新着一覧
甘鯛＆トロほっけ / Horsehead tilefish & Okhotsk atka mackerel
この日の女将さんランチは～、・甘鯛の自家製干焼・超々トロほっけ焼【甘鯛】例えは、アレですが・・・"腐る直前"みたいな、絶妙な「臭旨っ」！笑【ほっけ】さすが！お値段を考慮すると、
どんこの姿煮 / Brown hakeling
週末のお楽しみ、女将さんランチ。メニューに「どんこの姿煮」、えっ、椎茸？？→「女将さん、...
「琉球スギ」カマ岩塩焼き & 「真鯛」姿揚げ / Cobia & Red sea bream
女将さんの魚ランチが食べた～い!!北海道へ旅立つ前にいただいたのが２週間前。（禁断症状が...
子持ち黒カレイの煮付＆平鯛の素揚げ / Black plaice & Silver Bream
美味しい魚料理を求めて、女将さんのお店へ。本日の小鉢手前のカラフルな一品は、マヨネーズ...
アコウダイ＆牛すじ煮込 / Rockfish & Beef tendon
週末の女将さんランチ☆この日のメニューは～、シマアジの昆布〆(※最上級の真昆布使用)→気にな...
太刀魚＆アコウダイ / Hairtail & Rockfish
前回、いろいろ書きましたが今週も女将さんのお店へ。苦笑本日のセットは、こちらのメニュー...
銀ダラ＆目鯛の煮付け / Sablefish & Bream
ひさしぶりの女将さんランチ！本日のスペシャルセットは・・・・銀ダラ＆目鯛の煮付け（1700...
高はし（東京 豊洲市場）の魚定食はとてもオススメ！
東京の豊洲市場の「高はし」へ平日に3人で朝7時に行ってきました♪↑店構え 前回このブログでも紹介しましたが、房州勝浦産...
オニカサゴ＆伊予灘の夕凪鱧 / Hairy stingfish & Daggertooth pike conger
しまったー！！「煮付け」にすればよかったぁ(涙)こんにちは、ただけんです。暑い日が続きま...
イベリコ豚の冷しゃぶ＆ヒラメの煮付 / Cerdo Ibérico & Bastard halibut
３連休の２日目、皆様、いかがお過ごしでしょうか？僕は、女将さんのお店に向かう途中、"突然...
メジマグロの煮付＆小田牛のステーキ / Pacific bluefin tuna & Oda beef
とある日の、女将さんの"おまかせ"ランチ★着席するなり女将さん、「今日は、おまかせで!!」お...