とある日の、
女将さんの"おまかせ"ランチ★
着席するなり女将さん、
「今日は、おまかせで!!」
おおっ！何が出るかな？？
※"雨の日サービス"で
小鉢が嬉しい1皿増!!
【１皿目】
メジマグロのカマ煮付（青森）
おお～っ、
いつもは"焼き"でいただく
カマですが、初めての煮付！！
その心は・・・
女将さん、歯が痛くて
固形物を食べられずｗ
ご自宅にて、
「そういえば、
メジマグロのカマがあった!!」
食べなくちゃ、
そうだ！煮付にしてみよう～☆
そんな経緯で
（必要に迫られて）ごっついカマを
煮付にしてみたところ、
ほっぺが、とろける美味しさ♪
「これは、ただけんに
食べてもらおう！」と、
嬉しいご提案☆
そんなこんなで
なんと、メジマグロのカマを
豪快に煮付でいただきます!!
～実食～
おおーっ、
"焼き"と、全然ちがう～！！
"焼き"だと、トロの部分も含めて、
味わい＆食感が単調になって
しまうため、
女将さんの、サービス満点！
ドドーンとデカい特盛な一皿を
食べ切るのが、かなり大変!! 笑
"煮付"だと、
調味料で味わいの幅が膨らみ、
食感にも、やさしさが！
美味しくいただきました☆
【2皿目】
小田牛、肩ロースのステーキ
おろしポン酢＆薬味を
たっぷり乗せて頬張れば、
旨みの洪水がじゅわ～っと♪
（脂感の強い和牛、
それほど得意ではないけれど）
久しぶりにいただく
肉肉しい一品に、満足★
（やっぱり肉食も大事ですね！笑）
※余談※
あああ～、「ステーキ」と言えば！
ラピヨッシュさんでいただく
「短角牛」（短角牛、岩手）の
"ザ・赤身"な逸品が恋しいなぁー☆
想像するだけで
お腹が空いてきます。笑
（林さんの、素敵なワインも♪）
あ～、やばい、
肉が食べたーい！！
（目黒のお店も開拓したいなぁ～）
女将さん、ご馳走様です★
#メジマグロ
#PacificBluefinTuna
#小田牛 #鹿児島 #OdaBeef
#魚定食 #和食 #washoku
#ラピヨッシュ #LaPioche
女将さんの"おまかせ"ランチ★
着席するなり女将さん、
「今日は、おまかせで!!」
おおっ！何が出るかな？？
※"雨の日サービス"で
小鉢が嬉しい1皿増!!
【１皿目】
メジマグロのカマ煮付（青森）
おお～っ、
いつもは"焼き"でいただく
カマですが、初めての煮付！！
その心は・・・
女将さん、歯が痛くて
固形物を食べられずｗ
ご自宅にて、
「そういえば、
メジマグロのカマがあった!!」
食べなくちゃ、
そうだ！煮付にしてみよう～☆
そんな経緯で
（必要に迫られて）ごっついカマを
煮付にしてみたところ、
ほっぺが、とろける美味しさ♪
「これは、ただけんに
食べてもらおう！」と、
嬉しいご提案☆
そんなこんなで
なんと、メジマグロのカマを
豪快に煮付でいただきます!!
～実食～
おおーっ、
"焼き"と、全然ちがう～！！
"焼き"だと、トロの部分も含めて、
味わい＆食感が単調になって
しまうため、
女将さんの、サービス満点！
ドドーンとデカい特盛な一皿を
食べ切るのが、かなり大変!! 笑
"煮付"だと、
調味料で味わいの幅が膨らみ、
食感にも、やさしさが！
美味しくいただきました☆
【2皿目】
小田牛、肩ロースのステーキ
おろしポン酢＆薬味を
たっぷり乗せて頬張れば、
旨みの洪水がじゅわ～っと♪
（脂感の強い和牛、
それほど得意ではないけれど）
久しぶりにいただく
肉肉しい一品に、満足★
（やっぱり肉食も大事ですね！笑）
※余談※
あああ～、「ステーキ」と言えば！
ラピヨッシュさんでいただく
「短角牛」（短角牛、岩手）の
"ザ・赤身"な逸品が恋しいなぁー☆
想像するだけで
お腹が空いてきます。笑
（林さんの、素敵なワインも♪）
あ～、やばい、
肉が食べたーい！！
（目黒のお店も開拓したいなぁ～）
女将さん、ご馳走様です★
#メジマグロ
#PacificBluefinTuna
#小田牛 #鹿児島 #OdaBeef
#魚定食 #和食 #washoku
#ラピヨッシュ #LaPioche
