青じその実収穫・・・

青じその実ができて来たので収穫・・・先端に未だ花が残っている頃が収穫適期なんだ！軽く水洗いした後、サッと茹でて水切り・・・重量の２５％ほどの塩を混ぜて瓶にギュウギュウに詰めて冷

22人

0

2023年10月3日

ミョウガとシシトウの味醂醤油漬け

今年は猛暑続きでミョウガの出が悪い・・・それでも９月中旬になったら幾つか収穫できた！　...

10人

0

2023年9月19日

あー、負けたー

　本日のオリックスは完敗でした。勝ってたら、乾杯～♪だったんですけどね。(^-^;)　やっぱり...

105人

2

2022年10月14日

しんどいけど笑顔でいこう！

　よく晴れている今日の奈良です♪　家では、８時前から足場の撤去が始まって、職人さんたちが昼休みも取らずに今も作業してくれてます。　瓦の葺き替えと壁の一...

164人

10

2022年10月13日

ミョウガとシシトウの味醂醤油漬け

夏ミョウガの最後の収穫・・・この時期定番のミョウガとシシトウの味醂醤油漬けを作った！材...

14人

0

2022年8月13日

青じその実の収穫、ダイコン・ニンジンの間引き・・・

畑の彼方此方に生えている青じその実を収穫・・・先端に花が数輪残っている時が収穫適期なん...

12人

0

2021年9月23日

青じその実を収穫・・・

色々と役立ってきた青じそが実を付け始めた・・・果穂の先端に花を２～３個付けている頃が収...

15人

0

2020年9月26日