夏休みの一研究

醤油を仕込むための麹に苦戦している前回掲載の小麦は　すっぱり諦め色々調べて　麹にできそうな玄小麦をツルヤで購入皮を取り切らない玄麦で押し麦は向かない半分に割ってあるので菌が付きやすいとい

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2020年8月23日

博多水炊き〜☆

こんばんは。今日も暑い1日でしたね🥵お盆もあっという間に終わりました。最後の休みの夕ご飯は、博多水炊き...

43人

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2020年8月16日

卵かけご飯♡

こんばんは！！先日、買ってきた枯れ節を削り器で削りました🐟最初は、粉々になると言われていたのですが...確かに粉々...

45人

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2020年7月28日

2種の万能調味料を作りました

先日、米麹と青唐辛子を使って2種類の調味料を作りました。ひとつは、とても重宝するので何度...

3人

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2020年7月11日

簡単料理

 11時過ぎから　お日様が出て蒸し暑い一日　香りが　届くかしら こちらは　先週食べた食事の一部です頂いた　釜揚げちりめん　＆...

25人

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2020年6月29日

宮城からのお米と野菜第二弾‼️

お米(つや姫)の香りと豆の香りの二重奏、お米の立ち具合が美味しさを物語ってます！のグリン...

6人

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2020年6月8日

ブッラータチーズ♡

こんばんは〜今日の夕飯は、、夕飯というかおつまみ...楽しみにしていたブッラータチーズ⤴︎⤴︎KAL...

45人

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2020年5月24日

自家製で免疫力アップ🎵

昨日は雨で気温も下がり19℃今日は朝から晴れて気温も上がり半袖この時期の温度差対応には気を...

26人

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2020年5月17日

引っ越したらやりたかったこと♪　その３

連休３日目は雨降り…このところ月曜日はずっと雨降りな気が…。とりあえず、洗濯も慌てなくて...

1人

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2020年5月4日

ふき〜

昨日は、一生懸命ふきの筋をムキムキ🙄美味しく食べれるように下処理が肝心！！とれたてのを頂いたので新鮮...

40人

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2020年5月2日

発酵ウィンナー作り♡

昨日は、豚ミンチにハーブ🌿とニンニク🧄塩麹を入れて発酵ウィンナー作り🥰簡単で美味しい⤴︎⤴︎⤴︎これを...

37人

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2020年3月7日