#酢〆 新着一覧
![小鯛の笹漬け美味し~☆](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/22/2f/2295917356368629d8fe2a79303dbd28.jpg)
小鯛の笹漬け美味し~☆
小鯛の笹漬け頂きました~、ありがとうございます。ちっちゃな樽にぎうぎうに入っています。金粉乗せて、日本酒と頂きましたら・・あっという間にカラになりました~。「味わって食べろニャ~」(コぺル...
![柿の葉寿司を作ってみる ~葉っぱで包むのに四苦八苦~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/20/97/2967d8e6db5dfcf95140a1dcb7a38fe7.jpg)
柿の葉寿司を作ってみる ~葉っぱで包むのに四苦八苦~
生まれ故郷の奈良は、周囲が山々に囲まれた海なし県なので、子供の頃は魚を買うにしても、塩...
![鯖ずし ~さば寿司・バッテラ・さば生寿司・生寿司炙り~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4b/b8/60e08c3c9bd91be402731cd60bd2fa35.jpg)
鯖ずし ~さば寿司・バッテラ・さば生寿司・生寿司炙り~
鯖を使った寿司と名のつくものを並べ立てると、実際は寿司ではないものがある。生寿司とは、...
![秋刀魚の酢〆 ~釧路からの新鮮な秋刀魚に感謝~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/03/11/73e27d533ca281924577860c6b5a8bbc.jpg)
秋刀魚の酢〆 ~釧路からの新鮮な秋刀魚に感謝~
今年も秋刀魚が不漁に見舞われ、魚群の影は薄く水揚げ量が少ないまま晩秋を迎えそうだ。SN...
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