#茨城料理 新着一覧
まぐろ丼
今日のワンオペ原価ランチの厚切りではない天然生まぐろ丼でした、ご好評ありがとう御座いました、次回気に入った鮪が入荷したときにご案内します。
天然マグロ
天然生マグロ。今の時期はこれから冬になる南半球ニュージー産が美味です小型のインドマグロ...
週初め
昨日は時化で休漁でした、今日の水揚げはさほどなくその中で大きめのタチウオゲットです、今...
嵐
大雨デス、仕込みはしていますがご来店時には事前にご確認くださいませ、状況次第でお休みの...
ワンオペランチ
今日はバイトさんが手配出来ず店主完全ワンオペです、少人数、数組限定、縛りが多く申し訳ご...
月曜日から
時化で船止、最近週明けになると時化模様地物が少なめですが少人数のみ本日、当日予約可能で...
おはようございます
本日のGW特別ランチは、夜のご予約の仕込みの為、お休みです又、今夜の早い時間帯は満席とな...
塩竈近海
天然、本マグロ入荷です、連休後半用に持って置きます。食材、人材、厨房機材が決して多くは...
食材確保
特平目、ちょっと好みより大き過ぎますが状態の良い品なので連休用に、持っておきます。
船上活〆
毎度ありがとうございます。地元の浜は時化続きで今日も休漁、日本近海も漁獲が少ない状態で...
天然生マグロ
いい感じの生マグロ入荷です、ニュージーランド沖天然インドになります、腹側はお寿司屋さんに譲り和食屋は背側を好んで使います...