#茨城料理 新着一覧
多分今年最後
塩竈、多分漁獲枠最後、全量豊洲行きの予定でしたが水戸公設に１６０キロ二本だけ入荷しました！その中の和食屋好み背の２番買えました、魚
今シーズン初トラ
地物天然、活虎当店では今季初入荷です、天然なのでハズレの場合があるので寝かしてみて使えるようなら通常のお任せコースにてOnMenue...
茨城野菜
ホボ平らな茨城、雪の降らない茨城、出来の良い冬野菜が美味しくなって来ています！地物魚介と合わせつかさ料理...
食材への距離
大洗人ではない店主がココ大洗で料理店を営む理由のひとつ、東のハテの小さな漁村ですが海産物だけでなく農産物も高鮮度で手に入る、しかもほぼゼロ距離で...
新酒と晩秋サワラ
搾りたて新酒が入荷してます！この時期だけのフレッシュで爽やかなテイストを是非、飲み過ぎ注意な出来栄えデス、地物、釣り物サワラ脂が乗って良くなって来てます、...
茨城猪
ジビエの季節、八郷のイノシシラグー仕込んで有ります！追加料理の一品でパスタなぞ如何でしょう。今夜の早い時間帯は満席となっております...
トナリのトナリ
塩竈より晩秋の天然生本まぐろ入荷です、和食屋なので腹上より背の２番を好んで仕入れております、まだ鮮度が良過ぎなので寝か...
アッビナメント
あんこう鍋に茨城の酒蔵来福さんの秋の限定酒アンコウラベルで少し肌寒くなって来た大洗のデ...
アンコウ鍋ご予約開始2024〜2025
鮟鱇、仕込み中、ようやく良い物が入ったので今週末よりご予約受付致します、シーズン初めは...
今日のお昼は
少人数対応ですがよろしければ、プライスは店頭にて掲示してございます！是非
秋の脂カマス
今朝の大洗、朝競り、丸々太ったカマスが少量ですが水揚げ、当然買いです、鮮度良すぎなので寝かして脂を浮かして回してからOnMenue...