#白身 新着一覧
干物が食べたい＠カマス (○｀･v･)
昨日釣った約25cmカマスです。ちょっと小ぶりですがまぁまぁのカマですかね。ただ、1カマス数が寂しい。4カマス位だったらより嬉しいところですが。今回は1カマスなので昨夜3枚におろし、皮を引いて冷...
[チカ]食生活について語ろう
・チカJapanese surfsmelt ちか キュウリウオ科、関東以北の太平洋側、沿岸部、湾内に生...
白身の使いみち
料理に卵黄だけが必要となった時・・・卵白は余ってしまう。そういう時、残った卵白は何に使...
たらのスンドゥブ@我が家
30日、午前中にお煮しめの段取りを済ませてから、買物にでかけました。体調もよい感じになってきたので、適当な食材があったら鍋もいいかな。...
[ビオチン]食生活について語ろう
・ビオチンBiotin びおちん 1901年に酵母の増殖因子として発見され1936年にオランダのケ...
[鰆]食生活について語ろう
・鰆、狭腹、小腹、馬鮫魚Spanish mackerel さわら(さごし) サバ科に属する。季節により...
卵の白身消費！
キーマカレーに乗せた卵の黄身残りの白身2日分の8個分捨てるのは気が引けるのでお菓子にします😁👍...
[目鯛]食生活について語ろう
・眼鯛・目鯛Japanese butterfish めだい イボダイ科、北海道以南、太平洋側に多く見られ...
卵黄
よくテレビに…。（ワタシがテレビの見過ぎであることは、横へおいといて…）TKG。つまり卵かけご飯が登場。スタジオが...
[タカベ]食生活について語ろう
・タカベYellowstriped/Butterfish たかべ タカベ科、本州中部以南、伊豆、小笠原諸島の...
卵の白身の真っ白パウンドケーキ
夕飯に黄身を使って卵3個分の白身が残ったそのまま冷蔵庫に残したら絶対使わないからパウンド...