#燻製作り 新着一覧
2024/03/22
今日も夜な夜な燻製作り今日はチョット燻し過ぎたかな？チーズが一見チョコレートに見えます(笑)でも味はグッド👍
燻す休日
日曜日・・・・・暇だ。。。。。。。。。 あ、あれ使って遊ぼうかな スゲー久々に引っ張り出してきた
お酒のツマミに燻製はいかが
燻製作り再開。今回はダイレックス空港通店で豚バラと鶏胸肉を買って素材とします。数日間ソ...
久しぶりの燻製作り
昨日、舞鶴直送の牡蠣を牡蠣を箱一杯いただいた。生牡蠣の大好きな友人にも分けて、私達夫婦...
朝ぷらからの燻活
さぁ、今週も燻しますよ。昨日のうちにゆで卵を仕込んでおいたので、少し早起きして仕込んで...
新緑の旧三河広瀬駅と第一回一人燻製大会
いい天気なので、ぷらっと走りに行ってきました。チャリで矢作ダムや茶臼山に行く時に通り過...
冬枯れの庭で初燻製作り（動画あり）
今朝は我が家の外気温計も7時で－1度を表示していました。庭の植物は寒さでグッタリお陽様が...
おうちキャンプ（燻製とハンバーガー）
今日はのんびり庭でキャンプ。燻製器は段ボールで適当に作ります。材料は卵、豚肉、ちくわ、...
試行錯誤のお魚燻製作り。。。その後
スモーカーが我が家にやって来てからまだかれこれ１０日ぐらいでしょうか。。。 先週ビーフを２回したあと、昨日...
5連休 3日目の、燻製作りと 夜ごはん
遊んだり のんびりしたり 燻製を作ったりしていたので 更新が遅れていますが、おとといの、5...
ベーコン作り その４
ベーコン作りは塩漬け段階を終え、本日は塩抜きしました。塩抜き、水を入れ替え入れ替えて6時...