#岩牡蠣 新着一覧
今日のいろいろ
今朝は６時頃に海の上です。岩牡蠣漁をして港に着いたのがおよそ10時半。出荷する岩牡蠣を高圧洗浄機で洗い、帰ってシャワーを浴びて海水を落とし、出荷作業。結局12半過ぎだ。カップ麺を食って岩
すいすい水曜日は早じかけ！の巻
水曜日はノー残業デー。社内でそれを推し進める責任者なので、率先垂範。とっとと帰ります。で、老夫婦でご飯。この日はご近所の「銀玉」へ。せとうち料理 銀玉 舌悦 (袋町/割烹・小料理)...
洪水警報発令
今朝は雷と大雨で起きました。番犬チャチャ丸が雷が怖くて仕方ないので一緒にいました。長男...
海の幸
昨日は海の幸。岩牡蠣、メジナのカマやハラスを漬けておいたのを焼いたり、シタダミも最高のつまみ。白ケツ。美味しいなぁ...
岩牡蠣（イワガキ）
岩牡蠣(イワガキ）【語源】カキの語源は岩から掻（か）き落として採集する事からと言う説、殻...
丸泰マスターを偲んで
先日、川西家へお呼ばれしてきました。キャンプ仲間だった丸泰マスターが亡くなって丸二年。...
鳥取ツアー
超弾丸で、鳥取の東部を廻ってきました。1番の目的は、岩牡蠣の夏輝。写真撮るのを忘れてしま...
[岩牡蠣]食生活について語ろう
・🦪岩牡蠣Japanese oyster,Rockoyster いわがき イタボガキ科、一般的にマガキは内...
梅雨入り前に東北旅⑦ 〜 山居倉庫・日本海の幸 〜
一切経山を後に向かったのは、「道の駅にしかわ」福島県から山形県に入りました。「水沢温泉」温泉付きの道の駅は車中泊の味方...
牡蠣フライ ～旬の岩牡蠣と、冷凍真牡蠣を楽しむ～
牡蠣といえば、冬に旬を迎えるイメージが強いが、この初夏に食べられなくなる「真牡蠣」があ...
昨夜の雨 凄い
朝よく降った！田んぼには良い、、、。しかし入り過ぎ又息子達田んぼの見回り（今日まで田植...