#味噌作り 新着一覧

GH味噌作り
皆さんこんにちは桜はすっかり散り、緑が増えてきましたね一日の気温差もあり体調には注意していきたいです さて、グループホームでは毎年恒例となった味噌作りを入居者様と一緒に行いま

母と一緒に味噌作りとホワイトデー届くの巻
母と一緒にお味噌をつくりました◎前日、浸水しておいた大豆を約4時間ほど煮る図。地元の大豆と麹を使用。自家製文旦ピールのチョ...

味噌つくり
今年も味噌作りの季節がやってきました!一晩吸水させた大豆を外のかまどで煮ていきます。この...

じじいの一日ヴギ・・・ あれやこれや!やれや(笑)
隠居部屋を片付けてる間 エレキは木陰で一休み途中で じじいはバアバの味噌作りのお手伝い...

自家製味噌の寒仕込み
なんと今朝の気温、−4度以下。タイマーで起床1時間前にセットしていた暖房器具も全力で稼働していたが部屋はまだ肌寒い状態だった。寒波到来だが3連休の中日でみなさ...

味噌作り
子どもの頃から家で味噌を作ってたのは見てたけど自分で本格的に作り始めたのは私の個展に来...
寒仕込み味噌♪作りました~!(^^)! + 情報
今年もやっぱり、お味噌作りました♪だって! 美味しいんだもん!(^^)!作ったのは2月4日。 ブ...
2月の恒例行事
毎年この時期にやらねばならないのが「確定申告」職場で年末調整をしていないので、パソコン...
あら、綺麗になったわ^^
地区の公民館で希望者を募っての共同味噌作りに行って来たいつもはおかんだけだけど、そのお...

集うからこその楽しさ 〜初めてのぜんざい作り〜
帰って来たら咲いてました〜🔴12月半ばに来た時は、小さな苗でしたが寒い中でゆっくりゆっくり育ち、花芽を付けてくれました...

里山のちから 2月の活動
米を洗って、浸す。米を蒸して、麹菌をまぶし、製麹機へ。米麹ができたら、袋詰めを3回終え...