東京に住んでいる娘から届いた山形産の塩漬（うす皮なす）

■山形県米沢産の塩漬（うす皮なす）・丸なすの漬物　　東京に住んでいる娘から山形産の塩漬（うす皮なす）を送って貰いました。　先日、娘へ今が旬の丸なすの漬物を食べたいけどなかなか手に入らないと...

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2024年7月28日

【長野】誠心堂「おやき」 / OYAKI, Seishindo @Nagano

長野で"無添加おやき"シリーズせっかく地方を旅する、もとい、出張する機会に恵まれているの...

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2024年7月1日

丸なすが大きくなってきました✨

丸なすをぱちり📷️↓2022.7.20　に撮影しました✨　収穫は、もう少し先ですが大きく成長しています✨✨...

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2022年7月20日

なすが旨い 5

今日は昼に丸なす。これも旨い。

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2022年7月9日

ナス苗の植え付け

５月の祝日三連休の最終日です。昨日から車の渋滞がはじまったようです。飛び石連休、まだまだ連休中の人も多いことでしょう。日差しも強くなり気温は当地で28℃になってきました。...

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2022年5月5日

2021/5/7

きみはダ〜レ？ぴーから写真が送られてきた「ねー長ナスって書いてあったけど丸くね？こっから長くなる？」ラオウ「ならねーよwww」ぴー「だよねー」...

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2021年5月7日

糖尿病の食事…ゴボウを切ってしまったので、豚汁。

昨日の夜の時点では、ゴボウの煮物にするつもりでした。甘辛醤油で白胡麻を振って。でも今日...

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2020年9月14日

糖尿病の食事…丸ナスはやはり味噌味が合う！豚バラ味噌炒め

丸ナスという茄子があります。長野の北の方で採れるナスです。東京では基本売ってないのです...

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2020年9月13日

大和丸なすの味噌田楽　～きめ細かく絶妙な食感～

以前にもご紹介した、故郷奈良のお野菜「大和丸なす」の露地物（６月～10月）が、今月になっ...

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2019年8月10日

丸なすと豚肉の味噌炒め

　　≪丸なすと豚肉の味噌炒め≫　　丸なすの皮を 剥いて水に浸け、あく抜きして水を 切る。豚...

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2018年8月21日

丸なすの トマトソース

　　　　≪丸なすの トマトソース≫　　丸なすは適当に皮を むき、7㎜厚さ程度の いちょう切り...

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2009年10月18日