#プルマン 新着一覧
イナダとしめじのハーブソテーのお弁当と、ペルー旅行旅行Vol.2
こんばんは。台風が近づいているからか、少し涼しい朝でしたね。 2024.8.27（火）のお弁当・イナダとしめじのハーブソテー・なす煮・ミニトマト・枝豆・きゅう
もう海外旅行は無理だろう
朝から陽射しが強かった。梅雨明けである。空を見上げ、部屋の壁に掲げられているヴェネツ...
パン教室、スコシア4月
今月のテーマは、《甘酒》です。作ったのは、＊甘酒プルマン＊甘酒のレアチーズケーキです。...
パンハイセミナーⅥ ⑩
今日は雨で寒い１日でした。セミナー、シーズン６も早10回目となりました。 今回は作ったパン全部に、胚芽を入れてい...
銀座でパン3本ゲット！
今日はどうしてもいただきたいパンを求め、銀座へ。10時の焼き上がりの時しか買えないので、...
プルマン東京田町のカフェバー「JUNCTION」
6月に日帰りした東京マンションの片付け作業の帰り道、同じ駅の反対側に出来たホテルのパトロ...
プルマン
プルマンを作りました今回使った強力粉は、前回と同じベルムーランに、スペルト小麦を20%加え...
プルマン
プルマンを作りました今回使った強力粉は『ベルムーラン』蛋白11.8±0.5％灰分0.38±0.03％発酵力も強く、キ...
プルマン
久しぶりにプルマン焼きました。 ルヴァン種です。 ちょっと最近思うのは、一次(二次も?)発酵、って1.5倍くらいで良いのでは?今更です...
写真展 ～楽しみ隊～
写友でフェースブックの友人でもある八さん主催の写真展 「楽しみ隊写真展」が COFFEE SHOP P...
しめじとハムのパングラタン
【材料4人分】プルマン3センチ幅 4切れバター 15ｇ薄力粉 20g...