#ソラニン 新着一覧
イヌホウズキの花
何年か前にイヌホウズキが花をつけ、実が生った。有毒だそうだ。毒のある植物は身近なものでも意外と多いものだが、イヌホウズキはソラニンを含むそうだ。ソラニンはジャガイモ（特に皮や緑の部分）に...
ソラとチャコにご用心
ジャガイモの芽には毒があるソラニンとかチャコニンというアルカロイド系の毒素だ一般常識と...
初めて作ったジャガイモの揚げ煮は、不発に終わった
収穫したジャガイモ。形のいいものは、嫁に出せるのですが、形の悪いものは、さすがに出せな...
お気楽食材日記 同じイモでもサツマイモの芽は食べられる♪♪
こんにちは〜！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！！今日は、お気楽料理のスピン...
メークイン、結構緑がち
ジャガイモの緑になった部分（主に外皮）や茎、葉などは食用に適さない。アルカロイド系の毒...
ジャガイモのソラニンは何個食べたら問題か？！
新じゃがの季節ですね。少し前に自宅のジャガイモも掘り終えました。美味しいジャガイモを頂いたりもあり、昨夜の夕ご飯も肉じゃがです。...
[ソラニン]食生活について語ろう
・ソラニンSolanine そらにん 希硫酸によって赤くなり、加水分解でソラ二ジン Solanidine...
収穫を手伝う音声反応万能ロボット
ヒトの背丈ほどもある切る前の里芋の葉そろそろ限界なので･･･ 今年の里芋の収穫はこのブログ...
今日のおやすみお供曲・1曲目(10月14日)☆彡 ASIAN KUNG-FU GENERATION『ソラニン』
今日は、ASIAN KUNG-FU GENERATIONの『ソラニン』を聴きながらおやすみの準備♬楽曲詳細・視聴はこちら。...
秋の実：ガーデン・ハックルベリー
「ガーデン・ハックルベリー」（Solanum nigrum var. quineense）ツツジ科の「ハックルベリー...
じゃがいも間引きました
じゃがいもがどんどん育っています。じゃがいもも間引かないといけません、１本だけなら大き...