#おまかせ料理 新着一覧
時化の合間
大洗も那珂湊も昨日の操業の今朝売りでした、また沿岸部は風が強くなって来ました週末用に那珂湊の水揚げ虎河豚仕込んでおきます、その他大洗産舌平目やアオリイカ等コース料理には入りませんがpizza生...
お知らせ
お支払い方法にQRコード決済がご利用出来るようになりました、今までとうり現金でのお支払い...
不揃いなお芋たち
地場産品の赤芽大吉の親芋です、いわゆるセレベスって言う里芋です、昭和の頃は筋っぽく和食...
本日完全ワンオペ
本日の夜営業はホールスタッフがお休みの為ワンオペ営業となります、当日入店は少人数のみの...
年内last
年内最後の鮟鱇仕込み、最後は１３キロの今シーズン一番の上物です、結局最後まで相場は下がらず、地物も不漁とキビシイ前半戦でしたが信頼出来る魚屋さんや仲買さ...
年末らしく
駐車場がいっぱいです。
買えたから
那珂湊の活け物、前回最後と言いつつ買えたので仕込みマス、本日は午後から茨城産イノシン肉...
大洗マダイ
午後競りで船曳マダイ仕入れました、冬場の鯛ですが漁体は良いので競り落としてもらいました...
どうする
今朝の水戸公設市場にて、コイツと目が合い買ってしまった、財布の中身が空っぽになってしまった。店に戻り、思う、狭い厨房まな板に乗りません...
KING of烏賊
大洗のアオリイカ、このところ日に数匹づつですが水揚げが有ります、此の大きさは地元ではレ...
地物タイガー
ちょっぴり傷有りですが活は良かったので落札してもらいました。単価も上がってきたので僕のお店では年内最後カナ...