鹿肉のジビエ料理

狩猟にて保存した鹿肉を今日は、バイク仲間の猟師さんに聞いたジャーキー風にしておつまみにしてみました。
子供も美味しいと食べていましたが、どちらかと言うと味付けした焼き肉にした方がうまいと贅沢な意見をもうしていました。
塩コショウして焦げないように長時間極弱火で焼くだけです。
乾燥が足りなければ８００ワットで四分ラップをせずにレンジします。



私の会社の料理の反省点は、焦げ目が少し付いたことです。
次回は、焦がさないように慎重に。

焼くのは、魚焼きで１８分で素材は、７ミリ位にスライスしました。


晩酌は、進みますよ！

まったりとドライブ

お休みでしたが風が強くバイクは中止。

車で林道を流してみました。

北海道の秋を感じて少し寂しい気分に。

狩猟用ナイフ

今回、解体用にmoraナイフを仕入れてみました。

しかし、悪天候で狩猟デビューいつになることやら(^^;

雨が降ってなにもできない。

バイクや狩猟も、含めて雨が降ってなにもできません。
休みなのに最近天気に恵まれずになにもできません。
台風も近づいているみたいだから狩猟も延期かな～

体調不良と悪天候

最近、風邪を引いてしまい。
バイクに乗れていません。
休みでも雨とか天候も不順。
ストレスが貯まりきっているのでそろそろバイクに乗りたいです。

喉の痛みは、引いてきたのでそろそろお酒を飲んでみよう。

狩猟の準備など

猟期に入り狩猟登録もしたわけですが苫小牧になんて全面狩猟禁止だし、今期は、猟隊にも期限の問題で、入れなかったし。
なにすればいいんだ？と素人のおっさんは、困惑。
狩猟可能区域の入林許可、狩猟免状、銃の所持許可もあるんだから堂々と狩りに行けば良いじゃないか？と思われる方がいるかもしれませんが✨知らない土地に初心者が鉄砲を持って平気で実砲を撃てますかって話です。
地元ならバイクで走り回り地理を調べてきましたが猟禁止！
やっぱり先輩等の助言は、必要です。
ましてや知らない土地なら地元の猟師も居るだろうし気軽に行けない。
猟友会の知り合いなんて地元には、居なかったのでお手上げ状態。

狩猟免状を猟友会に取りに行った時に山で面識あるお方と偶然に再会できたので神をすがるつもりでお声をかけさせていただきました。
色々とアドバイスを頂いたり出来ました。
某所の、町有林の入林許可もとっていただきました。
良い方と知り合えて助かりました。

あと、札幌のベテラン猟師さんとデビュー日時も決まったので初猟を体験してこようと思っています。

先輩がいなければ今年何も出来ていなかったかもですね。
大感謝でいつかは、恩返ししないと行けませんね。

また、良き人脈が欲しいなら自分で行動しないとよほど周りの環境に恵まれていないと出来なかったでしょう。
私の場合は、周りにハンターさんいませんでしたからね。

先輩からプレゼント頂きました。



そろそろ狩猟の準備をボチボチと用意していこうかと思います。









安全第一に猟体験してみたいと思います。

扁桃腺が腫れてダウンです。

喉がいたくて高熱が８度になりました。
扁桃腺が腫れて激痛。
痛み止をのみながら仕事してます。
気温の変かが激しい時期なので皆さんもご注意下さい。

タイヤ交換してから一度もバイクに乗れずじまい。

苫小牧の猟

狩猟登録が終わりました。
ハンターマップを見ると地元苫小牧とその近隣は、一般狩猟全面禁止。
国有林、道有林全てがダメです。
遠征をしても土日祝以外は、狩りができないと言うことです。
なかなか不定休の私には、厳しい状況。
しかし、この情況をどうにか打破して初猟にいきたいものです。
もちろん合法的に安全第一にですが。
弾も買い込んだし狩りがしたい🎵