苫小牧@48歳のおっさんブログ

48歳にてバイク・狩猟・山菜取りや釣りや林道ツーリングなどを趣味のブログを公開

先輩にプーさんのお肉を頂きました。

2020-11-10 | 日記
何かとご縁がある先輩猟師さん。
メッセが届いて熊肉のお裾分けを頂きました。

熊肉の脂分です。
この脂肪見てください。
くまの油は、甘くて美味しいのです。

モモと背ロースを今回、頂けたので下手な小細工なしに背ロースと脂を焼き肉にしてみようかな〜。

もっと、実猟の経験を積んでいずれは、プーさんも採ってみたいな〜。

ご自宅にお邪魔して色々な情報を頂けました。
感謝致します。

この間も熊を何度か見ているし今年は、すごく熊を目視しています。

事故の無い様に頑張ろーっと。




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2 コメント

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Unknown (copelonmaru)
2020-11-10 22:27:49
こんばんわ~。
熊肉、北海道のかたに頂いて食べたことあります。
こんなに、脂肪分が白くて綺麗で、そして甘いという認識はありませんでした。

味噌鍋にして食べた夜半に、目が覚めてギラギラして寝付けなかったのが印象的でした。
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Unknown (おっさん)
2020-11-11 15:57:37
@copelonmaru いつもコメントありがとうございます。
励みになります。
くまの脂は、オイシイです。
甘みがあるんですよね。
生姜は何にしろ多めがオイシイです。
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