筋の煮込みに肉切り

の煮込みを作ろうと切ってるけど解体ナイフ以外に皆は、どんな物で切ってます？
肉切りや包丁では、こんなのやってらんないですね～。

私は、狩猟の時の解体ナイフで切りましたがもっと有効な物がないものだろうか？

しかし、今日。

山菜採り師匠から頂いた手作りキムチがうまい。

昼から飲んでました。

足が写ってしまった！



圧力鍋で完成です。