料理

今日はとってもいいお天気。
高速道路は混んでいるようですね。
明日からやっとお休みなので、もう少しがんばって仕事をしようと思います。
しかし、お休みにはさまれたお仕事の日はとても忙しいです。
この3日間はいつもの倍近くの仕事量。
お昼休みもぐったりです。
さてさて、今日もお弁当。
明日からはお休みなので今日はしっかり作りました。




豚のしょうが焼き、卵焼き、ほうれん草のソテー、かぼちゃ煮、卯の花。

おからは昨日の夜大量に作り、冷凍しました。
最近、活躍しているのがクックパッドというサイトです。

簡単においしい料理できるお料理を探して、レシピを増やしています。
投稿型サイトなので、皆さんが作られたレポを参考に、どれを作ろうかなと決めれるので楽しいです。

基本的にいろんな料理本や、料理サイトを見るのが好きなので、暇な時は見てます。
なかなか作るまでには至りませんが・・・・。

このお休み期間に新しく料理もレシピを増やそうと思っています。
遊んでばかりで料理まで手がまわらないかな？？

さあて、そろそろ長いお昼休みも終わりなので、お仕事モードに入ろうと思います。

お弁当

結婚する前から、自分用にお弁当を作っていますが、以前は冷凍食品をたくさん使っていました。
冷凍餃子の事件をきっかけに冷凍食品は買わなくなりました。

結婚してから２人分のお弁当を作成しています。
外食をすると食費も大変なので、お弁当は朝が大変だけれど、がんばり中

冬は寒くて早く起きるのに挫折していましたが、最近はまだ起きれるかな・・・。
私の場合、出来るだけらくちんにお弁当を作るかがポイントなので、朝は簡単なものしか作りません。


４月２０日今日のお弁当は、こんなカンジ。





鮭の塩焼き、ほうれん草ときのこのソテー、卵焼き、きんぴらゴボウ、プチトマト。

旦那さんのお弁当箱は大きいのでいつも何を入れるか悩みます。
朝、簡単に出来るようにきんぴらやひじきはたくさん作って冷凍。
自分で冷凍食品を作成しています。
レパートリーをふやしたいなぁ。

毎日いろんなお弁当に挑戦しようと思います。
さあて、いつまでブログアップがつづくでしょうか・・・。（笑）