新生姜を収穫してみた

来るべき台風にどう対策をするか・・・　　どうも直撃するみたいだ

土曜日の日中、雨上がりに畑へ出て試案はしてみたものの、良い対策案も浮かばずそのままに
間違いなく、台風直撃に畑は大荒れだな～　　


で、何の対策もせぬまま、生姜の初収穫をしてみたのがこれ

とりあえず、葉っぱの良く茂っている株を２本ばかし引っこ抜いてみた。
初めてにしては上出来　上出来　の新生姜！

その晩、さっそく会津味噌でビールのつまみとなった。
初めてにしては味も上出来　上出来　美味～い


で、明けて日曜の朝は５時起床　　あれ？　ほぼ快晴　　ったく　天気予報は大外れ
こんなことなら・・・　　　　考えないことにしよう。

で、カメラを持って急いで表へ

雨露に濡れた新芽が美しい～　　
日が差せばもっときれいだろうな～　　なんて考えながら東の空を拝みに通りへ出てみる



低空の雲のため赤くは焼けていないが、スジ雲と相まって美しい



で、庭へ戻ってみれば、予想通り新芽に朝日が差している。
マイクロレンズに変え、美しい玉ボケを撮ってみる？　　




で、涼しくなってきた夕方近くに、新生姜を作付の半分ほど収穫してみた。
種生姜も立派なヒネ生姜となっているぞ～


このあと新生姜はジェット水流できれいに洗い、か～ちゃんにバトンタッチ。
さらにきれいにし、小さめに切って梅酢漬けにした。
何か月か寝かせれば出来上がり。

今晩、試しに味見をしてみたが、まいう～
果たして、予定通り寝かせておくことができるかにゃ？
残りの生姜は来週にでも収穫してみよう。

明日は早朝から畑のメンテナンスだな　　こりゃ～


そうそう　　ヒネ生姜はどうしましょうかね～？