HAPPY　PITAN　BLOG

アラサー、女、ロシアンブルーと同棲中。社長やってます。

炊飯器で！アジア風鶏飯

2010-01-31 | 料理・レシピ
シンガポールの「海南鶏飯」専門店が

東京には何店舗かありますが…

前に行って美味しかったなあ。


それに近い味が

超簡単に炊飯器だけでできちゃいました。


レシピは

にんにくとしょうがを一片ずつ刻んで…

塩小さじ半分、

ウェイパー(「味覇」って書いてある赤い缶)小さじ１、

と一緒に

お米二合を炊飯器に入れて、

水は普通に炊飯器の二合のところまで、

プスプス穴あけた鶏モモ肉一枚をその上に乗せて、

あとは普通炊きで

炊き上がりを待つだけ♪


鶏がやわらかく、

ご飯にも鶏の油がしみこんで

最高に美味しいのです。


スイートチリソースや

生姜醤油をかけて

召し上がれ。


あー、また作ろう。


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曲げられない女

2010-01-30 | ぴーたんの独り言
曲げられない女、

毎週水曜日２２時

４CH

毎週見てます。


ドラマを毎週みるのって

私今までの人生で

数えるほどしかないんだけど

今回はハマってます。


菅野美穂演じる主人公が

３２歳、

自分と同じ年なのが共感するのかもしれない。


不器用だけど一生懸命生きてるのがいいのかもしれない。


永作博美や谷原章介のキャラがいいのかもしれない。

ドラマが漫画チックで

テンポ良いのがいいのかもしれない。

とにかく好きです。

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テキサスバーガー

2010-01-29 | ぴーたんの独り言
３１日までの限定販売というので

どーしても食べてみたくて

テキサスバーガー


買ってきました！


しかも毎日の数量限定！

と聞いて

短い昼の時間に走って買ってきてしまった…

まんまとマックの戦略にハマっている私…


最初はソースが甘い!!って思ったけど

くせになる味。


1日からはニューヨークバーガーが発売だそうです。

食べよう。

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２分でできる豆乳花

2010-01-27 | 料理・レシピ
豆乳花、

よくコンビニとかに売ってるおやつです。

２分で作ってみました！

おいしかった～

材料安い～


ヘルシーだから、

朝食に夜食におやつにおすすめです。

作り方は

水50ccにゼラチン5gを入れてレンジで90秒チン♪
↓
豆乳を200cc加えて混ぜて
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪


黒蜜ときな粉で召し上がれ♪

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意志あるところに道は開ける

2010-01-24 | ぴーたんの独り言
今日はいつもお世話になりっぱなしの経営者の方に

お時間を頂き

いろいろご指導頂いてきました。


すっごくポジティブな今年のイメージを持てました。

私なんて何にもできないのに

いろんな方が手助けしてくださる。


やって頂きっぱなしで恐縮だなあ…と

帰りの電車に揺られていたら

「意志あるところに道は開けます
頑張って下さい」

とあたたかいメッセージを頂きました。


信念を持って

私利私欲だけでなく頑張り続けている限り

渡る世間はあたたかいのかも。


いつか、

というか近い将来

こうやって力を貸して下さる方々に

恩返しできる力を本当に身に付けたいです。


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麻婆豆腐

2010-01-24 | 料理・レシピ
昔から料理は得意、

かつ好きです。


テキトウにその日安い材料を組み合わせて

旨い、早い、簡単がモットーです。


実家を出て早１４年…

手慣れています。


最近また料理が最高のストレス解消になってきました。


今日は

薬味たっぷり麻婆豆腐を作りました。

市販のたれ無しで

豆板醤、みそ、酒、醤油、胡椒、鶏ガラダシ、片栗粉で

コク旨～。

生姜、ネギ、ニンニクたっぷりで

あったまる～。


１０分以内でたっぷりできるよ。

山椒があればよかったな。

今度買っとこう。


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サヨナライツカ

2010-01-23 | 映画の話
今日から始まりましたね。

サヨナライツカ。

とにかく絶対に観たい映画です。


辻仁成の原作が前から好きでした。

このブログでブックレビューを書いたこともある。


映画化されて

中山美穂、

西島秀俊、

石田ゆり子

で演じられ

舞台も小説のまま、

タイのホテル、オリエンタル・バンコク。

１３０年の歴史で初めて撮影許可がおりたらしい。

とにかく観に行きたい。

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驚きの早くて簡単で美味しい鶏の照り焼き

2010-01-20 | 料理・レシピ
５分でできる

美味しい鶏の照り焼き。


ネットでレシピを見つけましたが

簡単で早くて美味しいのでご紹介。


使うのはこの「すし酢」だけ！

1、鶏肉を一口大に切り、両面焼き色がつくようにフライパンで焼きます

2、鶏肉が半分浸るくらいまですし酢を入れて、

すし酢にとろみがつくまで
フライパンに蓋をして加熱したら出来上がり!!


下味付けもみりんも砂糖も要らず

お酢くささもなくて

本当に美味しい！


おすすめです。

照り焼き丼にしてもタレも美味しくてGOODですよ！

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