今日は６月生まれのお友達の「お誕生日会」でした
6月の誕生会メニューはハッピーライス(人参ごはん)、初夏のスープ、お楽しみハンバーグ、レタス、ジョアでした
初夏のスープにはトマト、ズッキーニなどの夏野菜を入れています。更にトマトとウィンナーで旨味アップ！玉ねぎ、コーンで甘みも出て美味しく仕上がりました
トマト
トマトに含まれる栄養素として代表的なのが「リコピン」！ 抗酸化作用があり美容や健康にもいい影響があると言われています。トマトを入れることによりスープのうまみがアップします
ズッキーニ
暑さで食欲が落ちる時期も、ズッキーニを食べれば、疲労回復や代謝のサポートをしてくれます。そして、とくに葉酸が多く含まれています。葉酸が不足すると、貧血の原因にもなるので、体力が消耗しがちな夏場はとくに気をつけて摂取したい栄養素です
ズッキーニに豊富に含まれるカリウムは、水溶性のミネラルです。煮込み調理をして汁ごと食べれば、食材から流出したカリウムも一緒に無駄なく摂取できます
今日もみんなモリモリ食べてくれていました
４月下旬にクラス前で植えた夏野菜がすくすくと大きくなっています
まつ組 『かぼちゃ』
「見て見て～かぼちゃの花ができてるよ」
いちょう組 『とうもろこし』
「とうもろこしの赤ちゃんいるよ
」
さくら組 『とうもろこし』
「大きくなってね
」
「お味噌汁で食べたいな～
」「焼いて食べたいなあ～
」と各クラス収穫して食べることを楽しみにしています
6月12日
今日は、待ちに待った動物園の日
バスの中では、「ぞうさんに会いたいな～
」「シロクマさん見たいな～」とわくわくしていた子ども達
なんと、月曜日ということもあって、団体は鹿児島幼稚園の小さい組さんだけ
ほぼ貸し切り状態で、動物達を近くで見ることができました
子ども達の近くまで来てくれたホワイトタイガーやおおかみに「おーい！こっちこっち」と大興奮でした
動物園ごっこの後ということもあり、餌にも注目していた子ども達
「くじゃくさんが、羽を広げたよ」
ぞうさんは、奥の部屋でご飯中でした
ミーアキャットのかわいさにうっとり
「アヒルががーがー言ってる
」
シロクマは、丁度ご飯の時間グッドタイミング
「シロクマさんが出てきたよ」「魚を食べるんだね
」
シロクマに会いたかったので、例年の小さい組さんより少し長い距離を歩きました
幼稚園に戻ると、おいしいお弁当
楽しい１日になりました
6月の献立表にレシピを載せた『ひじきごはん』を紹介したいと思います
ひじきは、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で子どもたちにも、ぜひ食べてもらいたい食材です。
このレシピはたんぱく質もしっかり摂ることができ一皿でも栄養たっぷりです
献立表にレシピを載せてありますので、ご家庭でもぜひ作ってあげてください
（ひじきごはん、おくらとモロヘイヤのとろとろスープ、彩りサラダ、ミニゼリー）
今日もモリモリたくさん美味しそうに食べてくれました
6月10日（土）はちびっこクラブが行われました
この日の活動は『動物園ごっこ』
お腹がぺこぺこの動物さんのために、お父さんやお母さん達とえさを作った子ども達
シール貼りをして、葉っぱをおいしくしました
そして、いよいよ幼稚園の大きい組さんが準備した『にじどうぶつえん』がオープン
ちびっこクラブのお友達も、動物にえさをあげたり、足湯を楽しんだりしていました
色々な動物さんにえさをあげて、嬉しそうな子ども達
最後は、お楽しみのダンスタイムもあり、どうぶつたいそう１・２・３を元気いっぱい踊りました
楽しかったですね
次回は、7月19日（土）「お祭りごっこ」です
たくさんのご参加お待ちしています
