6月誕生会メニュー

今日は６月生まれのお友達の「お誕生日会」でした

6月の誕生会メニューはハッピーライス(人参ごはん)、初夏のスープ、お楽しみハンバーグ、レタス、ジョアでした

初夏のスープにはトマト、ズッキーニなどの夏野菜を入れています。更にトマトとウィンナーで旨味アップ！玉ねぎ、コーンで甘みも出て美味しく仕上がりました

トマト

トマトに含まれる栄養素として代表的なのが「リコピン」！ 抗酸化作用があり美容や健康にもいい影響があると言われています。トマトを入れることによりスープのうまみがアップします

ズッキーニ

暑さで食欲が落ちる時期も、ズッキーニを食べれば、疲労回復や代謝のサポートをしてくれます。そして、とくに葉酸が多く含まれています。葉酸が不足すると、貧血の原因にもなるので、体力が消耗しがちな夏場はとくに気をつけて摂取したい栄養素ですズッキーニに豊富に含まれるカリウムは、水溶性のミネラルです。煮込み調理をして汁ごと食べれば、食材から流出したカリウムも一緒に無駄なく摂取できます

今日もみんなモリモリ食べてくれていました