節約今日の献立 ４，５日

　　　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回のみ有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。

　　　　　
　　　　　にほんブログ村


４日 晩
雉鍋が火を入れ過ぎてパサパサになってしまったので、　
加熱時間控え目で雉のクリーム煮作ってみました。
ワンプレート、ワンボールか...に盛り付けてみました。
盛りつけのセンスないよなあ....

雉のクリーム煮（雉肉、玉ねぎ、シイタケ、インゲン）
ニンニクしいたけバターライス
エビ餃子
芽キャベツ

５日 昼
ハンバーグ（冷凍ハンバーグ、ジャガイモ、人参、芽キャベツ）
コールスロー（キャベツ、人参、玉ねぎ）
コンソメスープ（トマト、レタス）
  晩
お友達からお歳暮に海苔が届いた。
美味しい海苔だったけれどつまんないよね。
プードルグッズとか...手作り物とか...地域限定品とか...
次の機会があったら、普通じゃあない物送っとくれ！
そういう訳でお礼の電話が長くなり、時間が無く超手抜き

オムレツ　ベーコン添え
小松菜の胡麻和え
味噌汁（シイタケ、油揚げ、ネギ）
あと問題の海苔

雉鍋とコールラビ

いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。


　　　　　　　　
　　　　　　　　にほんブログ村 

お久しぶりです。　しばらく休んでいました。


羽をむしった雉を鍋にしました。
火を通し過ぎたのかパサパサになっちゃいました。
ミディアムレアで頂くのが良かったのかもね。　
刺身も良いみたいだし。


コールラビというちょっと珍しい野菜を買ってみました。
直訳のドイツ語でキャベツカブというらしいです。
レシピに 15分位茹でるとあったけれど、圧力鍋で数分茹でて、
自然に圧が抜けるの待ったら,柔らかすぎた...
そのままスライスしてドレッシングで頂いちゃいました。
味？　まさに、キャベツカブって感じかな。

私って、ケツに火が付かないと行動に移せないタイプです。
12月に入ってから何となく忙しくて....。
3日の日に娘ちゃんの所に行くのに、
頼まれていた哺乳瓶入れと袋とスタイを2点,　合計４点。　
2日の夜から作り始めて、当日の午前中も朝も早くから作ったんだよ。
画像撮って無くて残念でした。
あと東京に行くついでに、友達の娘ちゃんがプードルが欲しいと言う事で
子犬を連れてお見合いもしました。
気にいってくれて、来週の水曜日にお引渡する事になりました。

３日の夜は、何時ものように娘ちゃんのおごりで
メレちゃんと、パラサトバァバァズした後、娘ちゃんをお家に送り届けました。
娘ちゃんと別れたすぐ後に、ポンポンが痛～～い！と始まった。　
運転中なのにね。メレちゃんが何所かに止まってトイレに行こうって。　　
ここは新宿だぜ、駐車場付きのファミレスなんてな～～い！
ガ～～ッと食べるとお腹が痛くなって、下痢を２-３回する（ごめんよ、バッチィお話で）。
今回は脂汗が出てきて、ムカムカ...ヤバイ！　吐きそう！
助手席と運転席の間に置いてあったゴミ箱の中を助手席の足元にぶちまけて
吐いてしまった。
次はウ○コじゃあ！　ポンポンが痛い！って、ふと見るとホテルの前だった。
ファミレスは無いけれどホテルはあったよ。
メレちゃんを車に残して、ホテルに駆け込んでセーフ。
治まったと思って車にもどり運転し出したら、ポンポンが...の第２波が押し寄せた。
予定では新宿から首都高速に乗ってすぐの代々木のパーキングで
トイレ休憩のはずだったんだけれどね。
ヤバイ！と思ったら、デニーズがビルの２階にあるのが見えたんだよね。
ビルにパーキングがあるはず....。
それで、行きたくもないデニーズに行ったんだ。

５日のきょうは、ミディアムのJJとお見合いをしに来てくれたご夫婦がいたので、
昼ご飯は、さつまいもご飯を炊いて、立ったままかきこんで食べちゃいました。
良い子なんだけれど、サイズが小さいかな
JJはチェーサーの同胎の姉妹です。
可愛がってくれそうなご夫婦なので決まると良いけれど。
アジリティーをやっているので、競技会で会えそうだしね。

 

さて12月は....

   いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　にほんブログ村


昼
パパイヤと豚肉のバゴーン炒め
カボチャの煮付け
シメジのかき玉汁

いか～～ん、豚肉半解凍のまま炒めたらバラバラになってしまったよ。
  晩
刺身（イカと〆鯖）
サラダ（キュウリ、人参、コリアンダー、トマト）
けんちん汁（大根、人参、シメジ、油揚げ）

きょうはジビエでキリタンポ鍋と思ったけれど、買い物に行って、
新鮮なイカと鯖を買ったので刺身にしました。
時間がなかったので、〆鯖は塩〆１時間ちょいと酢〆１５分位。
脂が乗っていて美味しかったよ。

八百屋でレジの所にコリアンダーが見切り品で２把５０円、まだまだ大丈夫そうな感じだったので購入。　ミョウガも３個で３０円だったので購入。
コリアンダー欲しかったのでラッキーだよね。　　明日はソムタム（タイのパパイヤサラダ）だね。

スーパーで野菜（玉ねぎ、ジャガイモ、人参があった）詰め放題２５０円セールやってた。
こういうの好きなんだよね。　で、挑戦。
中くらいの玉ねぎ１６個とちょっと小さめジャガイモ１０個詰めてきました。
 


さて１２月に入ったけれど、今月はどうする？？？
人の家のご飯画像見せられてもつまんないでしょう？？？

節約今日の献立 11月 最終日

　　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。


　　　　　　
　　　　　　にほんブログ村　

昼間
ウインナー野菜炒め（ウインナー、もやし、ピーマン）
さつまいもキンピラ
味噌汁（カブ、卵）

冷蔵庫に残っていたウインナーともやしで1品
なんとなくオカズが寂しいので、味噌汁に卵落してみました。

  晩
なまり節と筍の煮物
カブの葉とシメジと油揚げの煮びたし
サツマイモとリンゴのサラダ
柚子カブ

だいぶ前にrinrinちゃんから頂いたなまり節が冷蔵庫にあったので
（賞味期限が大分過ぎてたよ）筍と甘辛く煮てみました。
結構美味しかったよ。
メレちゃんから頂いたリンゴとサツマイモでサラダ。
柚子大根ならぬ、柚子かぶ、カブの葉っぱは煮びたしにしたよ。

お買い物はなかったので....

　祝　達成　

ジビエ

　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。

　　　　
　　　にほんブログ村


mixiのコミュで1周年記念とかで、ジビエ（雉、バン、小鴨）をプレゼントのイベントがあったんだよね。
ROMってただけなのにずうずうしくも名乗りをあげたら、頂けちゃいました。
悪いかなと思いつつ、挑戦してみた～～～い！とうずいてね。

で、届きました。
はい、そうです、　鳥の死体が３羽届きました。　
rinrinちゃんあたりに、「鴨食うか?」とか言って送りつけたら、
以後出入り禁止で絶交と言う事になるんだろうな....とか想像してしまったよ。

で、羽むしり



1時間半ほどかけて３羽の羽を剥きました。
これは雉、皮が弱くて破れちゃうの。
鳥によって皮が剥け易いとか、スモールフェザーの下のダウンが異常に多いとか、違いがあるんだね。　
でも、考えていたより楽だったわ。
ずい分前に、本を読んでいたら、前々から興味のあったフィリピン料理のレチョン（豚の丸焼き）....
これにお頭焼きバージョンがあると知ってね。
挑戦！となって。　
肉屋に注文して、届いた豚の生首みてがく然としたんだよね。　
毛がビッチリ生えてたの。　
イメージとしては、毛なんかチョロチョロとしか生えてないと思ってたんだから。
でも熱湯かければ、簡単にむしれると思ったんだよね。　駄目だったけれど。
毛抜きで１本１本抜いたんだ。　４-５時間抜き続けても駄目でねぇ。
最後はカミソリで剃りを入れたんだよね。
今みたいにパソコンなかったしね。　誰も知らなかったのよ毛をどうするかなんて。
それに比べれば、ずっと楽だった。

で、１時間半後は....　　死体がかなり食材になっって来たよ。
 
この後内臓を取り出して、首と脚先落して下ごしらえ終了。
冷蔵庫に保管してあります。
さて何作る？

節約今日の献立 ２８，２９日

　　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。

　　　　　　　
　　　　　　　にほんブログ村

28日

夕食
きしめん（きしめん、鳥つくね、大根、人参、里芋、ネギ、柚子、あげ玉）
酢の物（イカ、キュウリ、ワカメ、柚子）
サラダ（ロメインレタス、トマト）

昼は手違いにより画像消失しました。

29日 昼
鶏とジャガイモと人参
鰆西京漬け
カブと林檎の酢の物
  夕食
ハマチの刺身
生揚げ（生揚げ、大根、柚子）
味噌汁（大根、人参、ネギ）


お買い物
ねぎ、かいわれ、かぶ、セロリ、しめじ、クレソン、厚揚げ、こしょう、さしみ
合計1272円　　　　残金386円　　のこり1日

節約今日の献立 ２６日

   いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。

           
           にほんブログ村


昼
豚キムチ
マカロニ&チーズ　粉ふきイモ添え
味噌汁（麩、わかめ、ねぎ）

キムチが無くなった、また作っておかないとね。
料理用に具無しで....。
日本語を教えていた頃、韓国人に聞いたキムチの話。
春先の分まで作るから、すぐに食べるのは塩分も控え目具も入れる。
春頃食べるのは、塩分も多く具も入っていない。　
長期保存用食べさせて貰ったけれど.....
アメ色に変わってたキムチは何ともいえずに美味しかったよ。
ダイエッターの敵、　マカロニチーズなんて作ってはいけないね。

  晩
バチマグロの刺身
いかゲソと野菜のゴロ焼き（するめいかのゲソとエンペラとワタ、ピーマン、玉ねぎ）具だくさん汁（鶏肉、油揚げ、こんにゃく、玉ねぎ、大根、人参、ネギ）

スーパーにてマグロの解体ショー&タイムサービスで、どれでも一柵500円。
トロの所も500円と言う事で切って貰った。　
流石に500円...脂の乗りが半端じゃあない。
スーパーモデル並みの腹かい？？？皮下脂肪ほとんど無しって感じ。
赤身の方が良かったかもね。
聖護院カブ...大根じゃあなくカブが売っていたので買ってきたよ。
本当にカブなんだろうか？　千枚漬け作る？？？

本日のお買い物
マグロ、イカ、聖護院カブ、モヤシ、ピーマン
合計935円　　残金1658円　　　残りあと４日

節約今日の献立 24日、25日

いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　にほんブログ村

24日目 昼
パパイヤイリチー（青パパイヤ、ツナ）
ポトフ（人参、玉ねぎ、ジャガイモ、カブ、ソーセージ）
サラダ（トマト、キュウリ）

パパイヤはフルーツとして食べるパパイヤを考えると、イメージが全然違うよ。
シャキシャキとした食感が良いの。

晩
カレイの煮付け
ほうれん草白和え（ホウレン草、豆腐、ゴマ）
味噌汁（ワカメ、油揚げ、ネギ）

白和えはほうれん草を一把使ったら、
大量に作れたので、サラダ感覚で食べていただきました。

25日目 昼
鮭のみぞれ煮（鮭、大根、柚子）
キムチの卵とじ（キムチ、卵、しいたけ、ネギ）
根菜汁（大根、人参、里芋、豆腐、ネギ）
  晩
ハンバーグ（冷凍ハンバーグ、カリフラワー）
ホタテのエスカベッシュ（ホタテ、玉ねぎ、人参、ピーマン）
パンプキンスープ（カボチャ、玉ねぎ、牛乳）

ハンバーグが手抜きだったので、あとの二品は、まあまあ、まともに作ってみました。



お買い物していません。　残金2593円　　　残りあと5日

節約今日の献立 ２２，２３日

　　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　にほんブログ村


22日目


お昼は、冷蔵庫の警報音が止まらずに、直すのに手間取って、
作る時間なかったので、昨日のコムタンスープの残りに、
大根と人参とネギを刻んでとき卵を入れてクッパにして食べちゃいました。　　
画像無し。

晩ご飯は
鶏つくねの酢豚風
根菜汁
きのこご飯


 23日目
昼 
大根と人参と豚肉の炊き合わせ
小ネギとワカメのぬた
サツマイモのきんぴら
かき玉汁

 
昨日雨が降ったのでアジリティーの練習を今日に変更したので、晩御飯は外食。
稲毛のガガルでインド料理を頂きました。
シシカバブがジューシーでフレッシュコリアンダーの香りが利いていて美味しいの。
ターリーに盛られたバターチキンとシーフードカレーもなかなかなんです。

お買い物
ミニトマト、大根、万能ねぎ、ロメインレタス、パパイヤ、カレイ切り身、豆腐、ほうれん草。
何時も昼間にしか行かないスーパー、7時半過ぎに行ったら値引き品多数あった。
合計862円　　残金2593円　　　残り7日

節約今日の献立 ２１日

　　　いらっしゃいませ！

ブログランキングに参加していますので、
下のロゴをクリックして頂けるとありがたいです。
一日1回有効ですので、何度もクリック頂いても1票となります。
ご協力ありがとうございます。


　　　　　　
　　　　　　にほんブログ村

21日目

昼
焼きそば（もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、豚ひき肉、紅ショウガ）
サラダ（大根、人参、こんにゃく、トマト）
味噌汁（わかめ、油揚げ、ネギ）

皆さんは、焼きそばの味付けは何でするんだろう？
ウチは塩コショウの後醤油とかナンプラー（きょうはパティス使ったけれど）。
ソースを使う事はほとんどないな。
  晩
コムタン（ご飯入り）（オックステール、大根、ネギ、ゴマ）
水餃子（大根の葉、豚ひき肉、ネギ）
柚子大根
エコきんぴら（大根の皮、人参、レンコン、ごま）

きょうは聖護院大根を使ってるの。　見かけはでっかいカブの親分みたいなやつね。　　
甘味があってとても美味しいの。　旬の物は良いよね。
そんな訳で、きょうの晩御飯は大根オンパレードで。
餃子は皮は自家製、タレは以前rinrinちゃんから貰った、辛くないラー油？の瓶詰に
お酢と醤油を加えた物。　
でも、餃子の中身に大根の葉っぱは今一だったよ。
餃子の皮は小麦粉と水（お湯）で練るだけだから簡単だけれど、市販のに比べると
皮同士がくっ付きやすいから扱いがちょっと面倒かな。
厚めの皮が好きだから自家製の方が良いんだけれどね。
時間がかかるのが難点だよね。
エコきんぴらは大根の皮と屑野菜。　　捨てちゃうような余ってた野菜を使ってみました。
だから大根に比べて、人参の量が少ないよね。


お買い物してません。
残金3455円　　残り９日