本は買わない事にしているので
読みたい本はほとんどKindle版で
買って読んでいます
本が貯まるのが嫌なんです
でも「賛否両論」のオーナーシェフの
笠原将弘さんの本だけはKindleはやめて
紙の本を買いました
その本は
『ずるいほどに旨い鶏むねおかず』
この本は買って良かったと思った本です
私は鶏むね肉が大好きなんです
ページを開くとまず最初に笠原ジェフの
「私を夢中にさせる鶏むね肉」と言うタイトルで
コメントがあります
「私の実家は焼き鳥屋を営んでいた。なので子供のころから、毎日のように、鶏肉を食べていた。今でもいちばん好きな肉はと聞かれれば鶏肉と答えている。」
と言う出だしのコメントから始まる本で、
鶏肉に対する愛を感じられる
とっても丁寧な本なので
この本を買って良かったと
毎日のように参考にして
そのレシピで作った料理は
とても美味しいのです😋
むかし料理本を買っていた頃
これほど素晴らしい料理本にめぐり合わなかったし、
この歳になると料理本なんて
自分流の料理があるので
正直要らないのです
でも、笠原ジェフの本は
色々参考になり
本当に買ってよかった本でした
鶏むね肉料理、一杯あって驚いています。
