本日（3月28日）の営業時間について

申し訳ありませんが、都合により本日の営業時間は、11：00～15：00となります。
ガトー・ショコラ、シフォンケーキの他、桜の季節になりましたので、桜メレンゲもあります。
どうぞよろしくお願い致します。

ベーシッククラス・・・いちごのタルトを作りました

3月のベーシッククラスでは、いちごのタルトを作りました。
サクサクのパートゥ・シュクレにクレーム・ダマンドゥを敷いて焼き、いちごのシロップをたっぷり浸みこませます。
ジュレにくぐらせたいちごを並べて、つややかに仕上げました。
春の香りいっぱいのタルトです。

昨年5月より始まったベーシッククラスも、あと1回を残すだけとなりました。
来月はいちごのショートケーキです。お楽しみに。