安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

花オクラ

2012年09月08日 15時30分41秒 | 料理
                       開くと直径20cmくらい
                    普通のオクラの花を一回り位大きく
                    したような、花の数はオクラより多いです。
                    この花オクラは実ではなくこの花を食べます。
                    さっと湯がいて酢の物やお浸しで、
                    オクラの実と同じような粘り気が有って
                    不思議な感触の食べ物です。


                     

                         がくは取り除いて
                    花弁だけにします。





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裏の水田で セリ

2012年09月08日 09時08分07秒 | 
                      おはようございます
                    朝から曇っていて、ひんやりします。
                    
                    春の七草のひとつ セリです
                    花が咲くのは、晩夏から秋です。
                    良く似たセリ科の花の本家です、
                    ウド センキュウ センコ シャク
                    ウイキョウ シラネニンジン ボウフウ
                    アマニュウ たくさんあります。
                    なかなか見分けがつかなく、悩まされています。




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