ゴーヤの漬け物

少し涼しくなってきたせいか、又ゴーヤが沢山なりだしました。

毎日のように沢山採れます。

旦那はせっせと、毎朝のジュース用に半分に切り中の種をとり、冷凍しています。

私は飲まないので、この作業はノータッチです。

大量処分？には、漬け物が一番。

大きな鍋で作りました。

暫くはゴーヤの漬け物が続きます。