ヨモギ団子(^o^)

ヨモギ団子を作りました～
友達から、団子のレシピをききました。

材料　　やわみ(モチ米粉）・・・５００ｇ
　　　　小麦粉(薄力）・・・・・１５０ｇ
　　　　塩、タンサン・・・・・・少々
　　　　ヨモギ　　　　・・・・・適当
これに、水を入れて耳たぶくらいの柔らかさにこねて1時間ほど、空気にふれないようにしてねかせる
次に、適当な大きさにちぎり、あんこを包んで(この時団子に片栗粉を少しつけると蒸し上がった時につやつやの団子になる）15分蒸す。
30余個の団子が出来ました。

初めてにしては美味しい団子が出来ました

ヨモギ(^_^;)

のち
今日は久しぶりの大雨でした。
暖かくなって、農家の人達は、田植えの準備が始まっています。

いろんな山菜が芽吹いています。
すぐ近くの河原の土手でヨモギを採ってきました。
ヨモギ団子を作ってみようかと思っています。
小さい頃は母の手伝いでヨモギ採りに行ったり、団子を丸めるのを手伝ったりしていましたが、肝心の作り方を習っていませんでした～

野菜作り、料理と何でも上手だった母も今では、寝たきりになって施設のお世話になっています
いろんな事教えてもらっておけばよかったな～とつくづく思うこの頃です。

まあ、どうにかなるでしょう

寒緋桜(*^_^*)

暖かい日が続いていて、日中は網戸を開け放っています。
ストーブも前ほど焚かなくなってきました。
菜の花、桃の花も満開です。
我が家の寒緋桜も咲き始めました
この花は長女の小学校入学時の記念樹です。
3本植えて、1本は枯れ、2本目は去年の台風で倒れてしまいましたが、
健気に頑張って咲いています。まるで、私みたい(笑）

花っていいですね～。癒されます。心が和みます。
昨日（３／１５～５／１１）から宮崎では「みやざきフラワーフェスタ２００８」が開幕しました
お花が大好きで、お金と時間に余裕のある方は是非、いらしてください。

つくし(^_^)

のち
日増しに暖かくなってきました。
いろんな花が咲き始めています。散歩をする度に、「あ～、春だな～。」と感じる日々です
今日は、絵手紙教室。つくしを描いてみました。
ふきのとうや、つくしを食べる人がいますが、私はこの苦みがどうもいけません
畑のツワも、食べ頃になりました。
私より食べる時期を知っていて「ママリンさん、もうそろそろツワ食べ頃ね。頂戴ね。」と言って採りに来る友達もいます。
これからしばらくは、いろんな山菜が食べられます。楽しみ、楽しみ

ろう梅(^o^)

先日、「ろう梅」の苗木を買ってきました。
種類は満月ろう梅。香りが良くて、花の色も濃い黄色です
花びらが蝋細工のようにすきとおっているからろう梅と付いたそうです。

知人の家にあったのですが、名前を知りませんでした。

「え？ろう梅も知らないの？」と言われたときはちょっとろうばいしました(笑）

雛あられ(*^_^*)

天気は良かったのですが、中国からの「黄砂」がひどくて、だんだん曇り空みたいになってきました

今日は、3月3日、女の子の一大イベントの雛祭りですね。
我が家にも私を含めて女が3人いますので、お祝いに赤飯を炊きました。
孫に食べさせると、「豆がかくれんぼしている。」と言うので、よくよく考えたら、赤飯の事なのです。
子供の発想ってすごいなあと、思いました。
こんな柔軟な考え方、感動が無くなってきました

相変わらず食欲は衰えない私です

色気より食い気で、いいかな

ひなまつり(*^_^*)

今日から、3月。
もうすぐ、桃の節句です。
我が家も孫の為に、お雛様を買ってきました。

娘の時は大きなひな壇だったのですが、あれは組み立てて飾るのが大変！
旦那が組み立てていて、時間がかかり、おまけに寒い場所でしていたものだから、風邪をひいて熱を出した事があります。
それ以来、出していません。

今度は娘の意向を聞いて、木目込み人形のケース入りを買いました。
孫の反応はイマイチですが、大人は大変気に入っています
いくつになっても、いいですねえ～