今日は お誕生日☆

今　夫の実家に帰省中です。
今日の　お天気は　すっごかったです。
雷　ピカピカゴロゴロ
雨は　滝のように降り　停電まで…
自然のすごさを感じます。

ところで　今日は　娘の誕生日です。
この　お盆の忙しい中　生まれてきました。
予定では　お盆が済んでから
ゆっくり　生まれてくるはずだったんですが…
せっかちだったようです。
毎年　帰省中の誕生日になってしまって
その上　忙しいため　ケーキも焼けなくて
今年も　そんな中での　誕生日。
リクエストの　カボチャのコロッケを作るのが精一杯
そして　メイン？のケーキ
いくつになっても　ケーキは　いるんですよね。
買いに行きました。
ショートケーキを　人数分。
ホールは　京都に帰ってから
私が作る約束です。
夜　夕食後　みんなで　ケーキを
子供たちは　ショートケーキにろうそくを立て
火をともし　「Happy　Birthday～♪」
本当に　いくつになっても　誕生日は
こんな風に　お祝いしていきたいなぁ～
でも　いくつまで　一緒にいてくれるんでしょうね。
その後は　花火
琵琶湖の花火を見に行けなかったから…
買ってきた　花火を　開けて
てっきり　吹き出し花火だと思ったら
打ち上げでした。。。。
きゃーーー　近所迷惑！？
と言いながら　広いのをいいことにあげてしまいました。
たっのしい～ネズミ花火も…
って　これが　回るだけじゃなくて
空中で　回るの
みんなで　びっくり　
それでも　娘も息子も　とっても　楽しそう
うん　忙しかったけど　楽しい誕生日でした。
明日から　また　忙しいかなぁ～

今日の一品
トマトとリコッタチーズのカプレーゼ
　　
スライスしたトマトを冷やしておき
その上にリコッタチーズとバジル
一皿は　その上に　和風ドレッシング
もう一皿は　オリーブオイルと塩・胡椒で味付け
モッツァレラもいいけど　リコッタでも
おいしく仕上がりました。
簡単　おいしいシリーズになりました。

自宅に戻ったら　娘の誕生日ケーキを焼く約束なので
焼いたら　また　アップしたいと思います。

また　雷が…荒れ模様のお天気です。
ピカピカゴロゴロちょっと　こわーい