玉ねぎたっぷりひき肉カレー

今日は、カレーです。
カレーといっても、思いっきりインド風のカレーではありません。
かといって、普通の純日本風カレーでもありません。

材料は、
　玉ねぎ・・・・3個
　豚ひき肉・・・400gくらい
です。
じっくり加熱したら、
ガラムマサラ、ターメリックのほか、
クミンやら、コリアンダーやら入れまくり。
要は、以前買った香辛料を、適当に無闇に入れました。

あとは水と牛乳。

最後に市販のカレールーを少し入れて出来上がりです。

まあ、評判はそこそこですが、
「もっとルーを入れて」という事でした。

つまり、普通のカレーに近づけよ。
という事であります。

レンズ豆のカレー

今回は大失敗です。

作った本人が残してしまいました。

計量がかなりいい加減だったというのはあるんですが、
「ムング豆」ではなく「レンズ豆」を使った以外は、
大体本と同じなのに・・・。

まあ、上記の２点を除くと、本に書いてあるのは、
「火にかける」くらいしかないんですが・・・。

次回は、ＳＢゴールデンカレーにいたしましょう。