ごあいさつ

この1年　色んな事がありましたが
ほんと、皆さまには色々と助けていただきました。
ありがとうございます。

まだ、mitsukiはスッキリと治ってくれておりませんが
今回の熱は予防接種の副反応の可能性があり
完治したら経緯をアップしたいと思います。

で、今回熱のため参加できなかった花育の
材料だけを分けていただいたので
調子が良い時間に　お飾りを作ってみました

ちょっと熱っぽい顔(^_^;)
　

玄関ドアに飾った感じ

どうぞ、みなさま、良いお年をお迎えくださいませ

熱が・・・・

土曜夜からの熱が朝は下がるが夕方から３８度以上
これで３晩続いてます(-_-;)
インフルエンザ検査は２度実施。いずれも陰性。
昨日の受診では　”もう上がらないと思いますよ”が
夜中は３８度以上。。。。
今日は　引越したお友達が遊びに来るというので楽しみにしてたけど
参加できないなぁ・・
どうか早く治りますように

クリスマス

冷凍ピザ・レトルトのパスタ・冷凍のチキン・・
かろうじて　頂いた　”しろいも”で作ったポテトサラダのツリー（笑）

ケーキは市販のスポンジにmitsukiがデコレーションしてくれました



100均の衣装でご機嫌(#^.^#)

食後は旦那の実家から貰った人生ゲームポケット版を。

サンタからのプレゼントは　25日朝に
Wiiソフト　”はたらくひと"でした、働け～（笑）

2009 イルミネーション 多摩センター＆表参道

昨年は新宿に初めて連れて行ってみましたが
今年は表参道が11年ぶりに復活というので
多摩センターと表参道にしました

１２月14日（月）に学校から帰ってきてから休みの旦那も加えて
電車で多摩センターに

　
今年は街路樹もイルミ　　なんて格好・・（笑）


中には入りません

　　
シナモン　　　　　　光のトンネル（魚がいっぱい）


これが綺麗だったかなぁ？
このあと、ご飯を食べて帰りました

１９日の土曜日に　夕方から電車で表参道に2人で。


ケヤキ並木に

　　　　　　　　

　　　クエスト前のツリー　　　　ディオールだったかのビル。まっかっか






イルミネーションよりワードラリー（言葉探し）に夢中



教会らしいけど凄かった・・・



歩道橋は止まっては×なので歩きながら写メ・・やっぱブレたな。

基本的に　子どもと行くなら多摩センター
大人同士で行くなら表参道・・ってかんじですかね～(^_^;)

ま、久々（何年振りだろう～）の表参道　懐かしいというより
人の多さに参ったって感じで　すっかり田舎もんになっております（笑）

ヤーコン

今回は店の常連様から　”ヤーコン”なるものを頂戴しました
2004年に　みのもんたの”思いっきりテレビ”で紹介され
一気に人気が出た　"ヤーコン”ですが最近は人気も下火となり
作る農家も減ってきてるようです

栄養・効能
ヤーコンは食材として極めてユニークな特徴をもっています。
生イモは見かけはサツマイモに似ていますが
食感がナシとレンコンを足して割ったような感じです。
また、成分は約85％は水分で
残りの固形部分の約70％はフラクトオリゴ糖が占めています。
このフラクトオリゴ糖の特性（効能）は以下の通りです。
・虫歯になりにくい
フラクトオリゴ糖は、虫歯菌の栄養源にはなりません。
したがってフラクトオリゴ糖を食べつづけても
砂糖の場合と違って虫歯になりません。
・ダイエット効果がある
フラクトオリゴ糖はヒトの消化酵素では分解されません。
ヒトに摂取されたフラクトオリゴ糖は吸収されることなく
消化管を通過し大腸に達します。
すなわちフラクトオリゴ糖はヒトの栄養源にはならないのです。
・おなかの調子をよくする
フラクトオリゴ糖は善玉菌であるビフィズス菌の栄養源にはなるが
、大腸菌や悪玉のウエルッシュ菌には利用されません。
大腸内でビフィズス菌など乳酸菌類は
フラクトオリゴ糖を栄養源として増殖し、
その過程で有機酸を作ります。
すなわち、フラクトオリゴ糖を摂れば腸内の悪玉菌がへり、
善玉菌が増えると共に有機酸が増え、
大腸内が極めて健康になるのです。
・脂質改善
高脂血症の患者にフラクトオリゴ糖を含む食品を
平均五週間摂取させたところ、
血中総コレステロール、中性脂肪、血糖値、血圧などが低下しました。
・便秘改善
1日5～10ｇのフラクトオリゴ糖を四週間摂取した結果、
便通が改善されました。
・ポリフェノールが豊富
ヤーコン芋には赤ワインと同等の多くのポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールはコレステロールの酸化を抑制し、
活性酸素の発生を抑えて動脈硬化を予防するとされています。

★このようにフラクトオリゴ糖にはヒトの健康保持、
改善のための多くの有益な作用があることが報告されています。
したがってフラクトオリゴ糖を大量に含むヤーコンには、
上記の生理作用が期待されます。
すなわちヤーコンはおいしいばかりでなく、
低カロリーであり、肥満や糖尿病を予防するための優れたダイエット食です。
さらに優れた整腸作用を示します。
（農水省資料抜粋）


とりあえず、カレーになりました・・・芸が無い（笑）
次は　炒めてみようかと思います

花育 今回はクリスマスのお花 withローソク

今回のテーマは　クリスマスのお花
モミの木　宿り木　バラ　ガーベラなどとともに
ワイヤーとハート型のローソクが用意され
ベースにオアシスを入れ　さぁ、開始


先生のお手本　あくまでもこんな風に・・であって
子供の自由にさせてくれます。


　
宿り木　　　　　　　　　　宿り木の実の中



＜宿り木＞
やどりぎ　（宿木、寄生木）　Viscum album
【やどりぎ科やどりぎ属】 分布地は沖縄を除く全国

この実を鳥が食べると中の種が嘴やフンで、他の木に粘性物でくっつき、そこへ芽生えて寄生する。
宿り木の下で出会った二人は幸せになる・・という言い伝えも会うらしい。




完成品
左上のほうに赤いローソクがあるのが見えるかな？(^_^;)

今回は抽選会があって　mitsukiが当てたのは

こうなるらしい・・・楽しみだわ（笑）

今回の花育は特別版で　参加費は親子で1000円(#^.^#)
交通費を考えてもお手頃でした(*^^)v

豆腐

旦那とmitsukiで豆腐を作ってくれました。
と言っても　豆乳を温めて　にがり　を入れるだけですが


豆乳は　スジャータの　有機豆乳　豆腐もできる豆乳　を使いました。


500mlの豆乳を沸騰寸前まで温め
そこに5ccのにがりを入れると　段々固まります

今回はこのまま

水分たっぷり　温かい　”汲みだし豆腐”で。
塩で食べたらおいしかった！

まだ豆乳が残ってるので来週も作ってもらいましょう

しろいも

たくさんのミカンとともに　”しろいも”が送られてきました。
初めてみる芋・・


Wikipediaより
白いも（しろいも）とは
、愛媛県新居浜市の新居大島（大島）で栽培されている食用の芋。
サツマイモの一品種で、「七福芋」とも呼び、
明治時代に米国から持ち帰ったとされることから、
「アメリカ芋」とも呼ばれる。

「白いも」と呼ばれるとおり、
表皮が白味を帯びているが、甘みがやや強く、食味は良い。
特に、収穫後、貯蔵し、年を越える頃になると、実がやわらかくなり
、色も飴色を帯びてきて、ぐんと甘みが増す。
しかしながら、収量は他の品種に及ばない。
また、新居大島では育つが、他の地では栽培は可能なものの、
大島産に比べて食味はやや劣るといわれる。
土質の水はけに関係するといわれている。

2003年頃より、白いもを原料とした「あんぶん」という銘柄の芋焼酎づくりが始まっており、
新居浜市内や松山市内で販売されている。


Mさんにお聞きすると
　”普通のサツマイモ同様の調理でOK"

焼酎は作れないから(・_・)＼(-_-;)

ベーコンと一緒にオイスターマヨネーズ炒めに



美味しかった(*^^)v　
あと一個・・何にしようかな？
ごちそうさま、Mさん<(_ _)>

ひだまり大作戦

自宅近くの近所の落ち葉拾い＝清掃をして
中学校に集まり、焼き芋大会・ゲームなどをするというイベントです。

まずは　最寄りの公園に行き落ち葉拾い

同じクラスの男の子が来ていて競争（笑）


大きなビニール袋に30個以上拾いましたが
葉っぱが多すぎてあまり見た目は変わりませんでした・・・

中学校に行き　中学生が考えてくれた○×クイズなどを楽しんでいたら

奥に煙が・・見えないね(^_^;)

父兄の和太鼓を見て　焼き芋をもらって
（焼き芋は葉っぱが湿気ていて大人は生焼けをもらいました(^_^;)
クラスメートと仲良く帰宅

昼ご飯はカップラーメンと焼き芋
生焼けの芋は夜のおみそ汁に入れてありがたく頂きました

PTAの方、先生方、中学生のお兄さんお姉さん、ありがとう

帰宅後はなので　外遊びの約束していた同級生を
自宅に呼んで　Wiiで遊んでいる間に私は事務仕事。
子どもも私も充実の一日でした～～～～（笑）

入浴剤を作ったよ

いつも遊んでるお友達が日曜日の午前中に
通信教育Z会の補助教材で　”お豆腐を作る”をやると聞き
自分も何かを作りたいと言い出したmitsukiさん
以前　宅配生協の冊子に出ていた　”入浴剤を作る”の記事を思い出し
作ってみることに決定

100均に行き　”重曹”と　”クエン酸”の両粉末を購入

①重曹カップ1とクエン酸カップ1/3をボウルに入れよく混ぜる


②霧吹きで水をごく少量ずつ加えて
ギュッと握ると固まるが　ポロっと崩れる程度に混ぜる


③よく混ぜたら適当な大きさに固める。
今回は使っていないミッキー型の製氷皿に


一晩おいて固める

④固まったら型から外す

見事に固まる

⑤お風呂に入れたら　”シュワシュワ～～”


次回は色か香りをつけたいと・・・(^_^;)
まぁ、200円で６個出来たからまずまずかな？
なんとなく温まったような気がします（笑）