やっと始動 (#^.^#)

おととしの秋に離職　すぐにヘルパー講座に通い

昨年３月に２級を取得　（行けばもらえる資格だからね～）

すぐにでも始めようかと思ったけど

旦那の転職もあり、生活が一転(+_+)

慣れるまで・・と待っていたら１年が経ってしまいそうで

１月３０日に　ニ〇イに登録いたしました

シフト勤務の旦那と　まだ小学生の娘・・・を考え

施設等ではなく訪問介護＆生活支援＆家事代行で登録

今月は曜日の関係もあり　今のところ週1　１軒　生活支援をしています。

登録までに　講習７万（ハローワークの補助を使って）＋自転車（10万）＋入社時検診（１万６千円）も

掛っているので　１年近くは投資の回収ですが

のんびりとやっていきたいと思ってます。

守秘義務があるから利用者様のことは書けませんが

勉強したことなどは書きとめていきたいと思います(*^^)v

 

今年は寒い～　明日は雪？？？？？

利用者様のお宅までは電動なので　はきついです～

仕事の日はせめてどまりで

先日　自宅で放鳥していたのを忘れて本を読みふけっていたら

天袋の襖を齧られていました

　

右は　どうやればここに？・・・ウ〇チです・・・・・・・・・・

　犯人はこいつ・・・・・

今週末は父の７回忌です。早い・・・・・

 

山場

ただいま、ＰＣと闘っております(^_^;)
今日、明日が山場かな・・・？
ちょっと、更新が滞るかも・・・
頑張ってるのに痩せません＝＝＝＝＝(^_^;)　

PC移行

うちのPC、7年前購入・・・OSソフトはMe・・・
ウィンドウズのアップデート対象からも外れ
また容量も小さいため
いよいよ仕事に支障をきたしてきたため
（しかおプリンターも・・寿命の様子・・）
思い切って新しい物を買いなおしました。
データ移行やネットの接続などを頼むと2～3万掛かると聞き
旦那が繋ぎなおすと言ってますが・・・
前回　プロバイダー変えた時に繋げず業者さんを呼んだ記憶が。。。。

無事戻れることを　祈っていてくださぁいm(_ _"m)ペコリ

おすすめ 変更

だんだん秋らしくなってきました
（今日の日中は暑いらしいけど朝晩は過ごし易くなった）

それに伴い　店のお勧めを変更することに

　　夏場は　”空心菜のヘルシー炒め”が一押しでしたが
　　　夏のお野菜でもうじき入荷も終了・・・・・



　”栗かぼちゃの甘辛炒め”に。
　かぼちゃを一度衣揚げしてニンニクの芽とともに甘辛く炒める・・・
　食物センイ　カロチン　ビタミンがいっぱい

旬のものを食べて元気に過ごしたいものですね～～～

さ、今日　明日は　子連れ出勤。がんばります

個食 孤食・・・・・

ご存知の方もいらっしゃいますが
私の勤務先は中華料理屋です。
事務関係が主なはずでしたが最近はホールと厨房手伝いにも入ります
今日はちょっとつぶやかせてください

昨日もバイトが来れずmitsuki連れで出勤
（土曜も日曜も関係無くランチメニューやってます）
ある、カップルが回鍋肉（ホイコーロー）のランチと
豚バラ肉のチャーハンを注文なさいました
うちは大手のチェーン店と違い手作り中華ですから
一品ずつ作っていきます。
（チーンとレンジで温めるわけではないので時間が多少掛かります）
先に出来たのは彼の回鍋肉・・・
昨日は満席になったのでドンドン出来た順に運んでいたら
その彼に　”チャーハンはまだなのか？”と怒られました。
見ると彼は回鍋肉に手をつけず待ってます、、、、
そのあとすぐに出来上がったのでC=(^◇^ ; ホッ!としましたが
店員＆料理人としては　出来上がりを温かいうちに召し上がって頂きたい・・・
というか・・・中華は分け合って食べて頂くと更に美味しい・・・
まだ分け合える仲じゃなかったのかなぁ・・・？
なかなか　レンジでチーンでなければ
違う注文を同時に出すのは難しいのです

最近は家族で食べにきても子供はず～っとゲームやって
旦那さんは一人で奥さんは
個人個人で頼んだ物を黙って食べて家族団らん？という方もいます
もちろん、取り皿をふんだんに使って家族でニコニコ話ながら
モリモリ食べてる家族も沢山います。
これが家族の食卓と思うのですが
個食・・・孤食・・が増えてきてるようで　寂しいです

ちょっとつぶやいちゃいました。。。


　いつも　”まだかよ～”とおもってるお客様。
　ごめんなさい　愛情込めてつくってます
　もちろんお待たせしません！は基本です=*^-^*=にこっ♪
　お待たせするのは時々です

正月終了

皆さま、お正月をいかがお過ごしでしょうか？

わたくし　おゆきは　本日より　”平日＝仕事”でございます
mitsukiが生まれる前　デパートにおりましたときも
年末は31日まで　年始は3日から
（今は休み無しのところが多いですよね）
だったから　変わりはないのですが
やはり子供がいると辛いですね～～
保育園は　明日からだから
本日はmitsuki連れで出勤です
新年から我慢ばかりでかわいそうだけど
宝くじも外れたようだし　
地道に働くしかないのよね～～～～～ん

今年も愚痴が多い内容になりそうですが
何卒　お付き合いくださいませ


今更　玄関の飾りをアップしてみました。
ここ数年　同じパターンだわ

秋冬のお勧めメニュー完成

昨日　やっと完成しました
秋冬っぽい色合いになったかな？
しかし途中でやプリンタが
時間が掛かった～～～～～
コメント頂いてるみなさんのブログにも失礼しちゃって

ま、何はともあれC=(^◇^ ; ホッ!

夏メニュー2

みなさん、夏メニューにコメントありがとうございます☆⌒ヽ(*'、^*)chu
お陰様でなんとかセレクトまで終了しました。C=(^◇^ ; ホッ!
夏のお勧めは　チョイ辛ごまだれ冷やし中華・空心菜のヘルシー炒め・鶏細切り肉の辛味とろみ炒め・元気が出る辛口チャーハン
と、皆さまのご意見を参考にし辛味シリーズにしてみました。
旦那のＯＫも出たのでC=(^◇^ ; ホッ!
あとは空心菜と冷やし中華の画像を撮ってくるだけになりましたが今日は寒い
冷やし中華なんか出ないだろうなぁ・・・
というのも零細企業。以前は写真用に料理を作り皆で食べたのですが
このキビシイご時世・・・それは出来ない。。。。
で、お客さまから注文があると特設撮影台（ドラム缶に布をかけたもの）で
パパパっと撮影するのです。
料理は出来たてが１番美味しいから　凄い速さで撮ります・・・
そのため画像がプロが撮った某チェーン店に比べ見劣りが・・・
なので、日々mitsukiの写真を撮ってデジカメの腕を上げようとしてるのです。。。(≧ｍ≦)ぷっ!

で、今日の画像は、撮影のために作って撮れた頃のもの・・・
海鮮おこげです。美味しいよ

さ、今日は店。
また”お姉さん”と呼ばれるのを楽しみに行ってきます

夏メニュー

今日は自宅勤務です。
今までは　朝　”今日は店に出ろ”とか
”すぐにこれとこれを作れ”
（こういうのは自宅PCでしか出来ない）とかで
朝にならないと私の予定が組めない状況
（旦那は前日夜に決めてるらしいけど私は添い寝爆睡中・・・）
しかし今月からしばらくの間は年中無休から月曜休みにし
私は火曜・金曜・土曜のランチには必ず店に出ることに・・・
あとは中華事務所か自宅勤務となりました。
朝はちょっと早く出ねばならなくなったけど予定が組みやすくなってC=(^◇^ ; ホッ!
少しイライラが無くなるかな？


店には立派な全メニュー（前にブログでご紹介したもの）と
ランチメニュー（セット物）と単品のお勧めメニューがあります。
単品のお勧めメニューは主に夜　全部のメニュー見るのが面倒な人にと作ってあります。
いくつかのグループに分け（点心・・とか疲労回復向きとか・・）
写真入りで作ってありますが
花粉症にお勧め・・が時期終了のため
夏メニューをセレクト中
一応　空心菜これのヘルシー炒め
ご存知冷やし中華・辛口炒飯などを考えてますが今日一日で決められるか
頑張ります～～～

皆さんは中華に限らず　夏はこれ！と言う食べ物　ありますか？

画像は　四川風辛味ごま味噌ラーメン＝うちのタンタンメン
いかが～～～

さて、メニュー作りと思ったら洗濯物干さなきゃ
今日中にラフ案作れるか？
洗濯物は乾くのか？≧(´▽｀)≦アハハハ

儲かりまっか？

今　悩み中～～～
店の売上アップ法を考えているのですが
元々商才が無いのか閃きません・・・
小さな１店舗しか無い中華屋。。。。
新聞チラシなど高くて入れられません。。。。。
自分で配るとです・・・ひろしになってしまった・・・・
ｈａｗｋさんがお嫌いなスタンプカードはもうやってるし・・
5月の連休前に何か一つ手を打ちたいと思ってます～～～


画像は保育園で書いた絵。タイトルは　”にじ”だそうです。
お友達が書いた同じような作風で　”あい、ちきゅうはく”と言うのもありました。
あ～～子供のようなマッ更な脳味噌に戻りたいな～～～