猫と魚

　　「砂さび」と言うどじょうに似た魚を貰った。 　　　　　　　　大変貴重な魚だそうだ 　　　　　　　 ナナちゃんは興味深々 ジジは初め後ずさりして恐々と覗き込んだ 「砂さび」は、から揚げが良いとのことで、生きてる魚をどうやって から揚げにしたら良いか迷ったが取合えず唐揚げ粉をまぶして揚げ たが暴れて可愛そうだった が、夕食でいただいた　　結構美味しかった　　　　　　　　 　　　　　　 . . . 本文を読む

かぼちゃと頂き物で

主人はかぼちゃを好まないのであまりかぼちゃ料理をしないが ソテーにしたり天ぷら、ポタージュ、サラダ、煮物と目先を 変えてもあまり食べてくれないので黄緑色野菜不足が心配で 強制的に「今日は２切れ（煮物の場合）食べて！」とノルマを決めてます。 　 　　飲んべいの主人は甘味の入った煮物はあまり好きではないけど 　　　　　　　　魚だったらまあ食べるので「鯖の味噌煮」 お中元で頂いた"バイリン . . . 本文を読む

頂き物

今日の夕飯は頂き物が多く助かった 下の三品は友達から頂いた物 毎日短時間で作るので手の掛かった料理を作れないのでうれしい 　きゅうりのキムチ 　　　　　　あまり辛くなくさっぱりしてた。色々挟んでありヘルシー 　　　　　 茄子のヤンニョム漬け ヤンニョムは初めての味だったが唐辛子とゴマ油が効いてて食が進む　 　韓国風ドジョウ汁 ドジョウの形が無く、すり潰した様でお野菜も沢山入って体に良さそ . . . 本文を読む

鳥ハム作ったよ

鳥ムネ肉が安かったので「鳥ハム」を作った 前回はちょっとぱさついてしまったが今回は成功 　茹で汁で春雨野菜スープ 　　かんぴょうと枝豆のサラダとニラともやしのナムル . . . 本文を読む

水車

ドライブ途中で「道の駅」に寄った 大きい水車があり、この力を利用して日本一の大石臼で粉を挽いている。 ここのお蕎麦美味しいですよ 　結構立派な建物でしょう。これ何だと思います？ 　答えは・・　　「公衆トイレ」 . . . 本文を読む

その後のウコッケイ

父の家で飼ってるウコッケイ成長しました 今年の春に生まれたウコッケイのヒヨコ 　　どうやら５羽とも雌のようです 　　　　　　　　大きくなったでしょう . . . 本文を読む

乾物を使って

父が手間隙かけて作ってくれた「いもがら」（里芋の茎を干した物） を戻して油炒め。お味噌汁にも入れて 大根のきんぴらも 　　脂ののってる甘鯛の焼き物　　 　　うなぎの卵とじ . . . 本文を読む