息子が
に居た時は肉料理が無いと"おかずが無い"
と言われたが大学生になりを出てからは
肉料理が減り野菜中心になり揚げ物も減らしたお陰か
主人の中性脂肪が半分に減った
野菜料理は手間がかかり大変だが時間がある時に下ごしらえしたり
冷凍保存したり工夫次第でどうにかなる
仕事が忙しくなるとどうしても簡単な焼肉とか揚げ物になってしまうが
出来るだけガンバルゾー
ちなみに私は肉好き
朝からお肉でも大丈夫
ポテトサラダ・ほうれん草の胡麻和え・おひたし・ぬか漬け
もずく酢・大根と人参と菊の酢の物・あさりの味噌汁
サイコロステーキ・白菜キムチ他
に居た時は肉料理が無いと"おかずが無い"と言われたが大学生になり
を出てからは肉料理が減り野菜中心になり揚げ物も減らしたお陰か
主人の中性脂肪が半分に減った
野菜料理は手間がかかり大変だが時間がある時に下ごしらえしたり
冷凍保存したり工夫次第でどうにかなる
仕事が忙しくなるとどうしても簡単な焼肉とか揚げ物になってしまうが
出来るだけガンバルゾー
ちなみに私は肉好き
朝からお肉でも大丈夫ポテトサラダ・ほうれん草の胡麻和え・おひたし・ぬか漬け
もずく酢・大根と人参と菊の酢の物・あさりの味噌汁
サイコロステーキ・白菜キムチ他
質素と思える位の食生活の方が良いようですね
自営業なので３食作るのは献立を考えるだけで大変ですが結構楽しんで作っています
油で揚げない"とんかつ"とか微量の油で野菜炒めしたり、豚肉を使う時は脂部分を取り除くとかやってます。でも、油を使ったほうが美味しいですけどね
年とともに総コレステロール値や中性脂肪が高くなる傾向にあるみたいですが注意しないとね
子供達は肉メインの食事が好きで調理も簡単ですしやはり肉の献立が多かったかな？
それに食後の甘い物もいつもとっていました。
反省！おちゃさんを見習って私も頑張ります。