結婚記念日はテイクアウトでお祝い

公園の桜も時期を過ぎ色あせてしまい、山菜採りも終わり少し落ち着いてきたこの頃です。
5月9日は結婚記念日でいつもはお友達夫婦と外食しますが自粛のためお家でお祝いしました
先日生牡蠣を購入したお店から気になっていた"よる弁"をテイクアウトしてみました。

居酒屋さんの焼き鳥やお寿司、軟骨上げ等々居酒屋メニューにも惹かれたのですが
一応記念日なので"おさかなバル"で洋食をチョイスしてみました


左がホロホロ和牛ビーフシチュープレートで、ローストビーフも付いて3日間かけて作った大きな柔らかな牛肉がゴロゴロ沢山入って美味しかったです
右がA5とちぎ和牛サーロイン弁当で柔らかな和牛と牛肉の味がしみ込んだご飯がとても美味しく、また食べてみたいです


ちょこっと8種おつまみプレートでどれも美味しかったですが私としては生ハムとたまり漬けチーズ、レンコンバルサミコマリネが好みでした


バスクチーズケーキは中心部は少しトロリと半熟で、外側はしっかり焼き込むので、カラメルのような味わい。
今まで食べたどのチーズケーキとも違う濃厚な味でお酒に合うケーキです。


今回は全てテイクアウト品で済ませようと思いましたが、前日の筍とフキの煮物とはつか大根とキュウリのぬか漬けも添えました。
ついでに毎日のご飯が大変と言っていた母にも柔らかなサーロイン弁当とチーズケーキを持って行ってあげました


母の日にと息子夫婦から贈られたカワイイラッピングと後にも使えるるジョーロに入ってる美味しい焼き菓子はもちろん私一人で頂きますとも(^_-)-☆

そして我が家の悪ガキ、いやアイドルレオちゃんもこの日を誕生日と定めたので一緒にお祝いしました



レオは１歳になりましたこの先も元気に育つことを願っています