サンマの 塩焼き

毎日毎日暑くてうんざりです

この辺は雨もあまり降らないので、朝夕プランター野菜に水をあげないとかわいそうな状態です。
ただ、昼間は暑くても朝晩涼しいので助かります
少しずつ秋になってるんですね
今など網戸にしていると寒い位です(^_^;)

スーパーに行ったら北海道産の新サンマが売られていたので早速購入。


ちょっと焼き過ぎたかと思ったけど皮がカリッとして身はふっくらして美味しく頂きました



　　　　　　　　　　　　　　
　　
すだちと美味しそうな北海道の鮭フレークを頂いたのできゅうりの塩もみを加えて「すだち酢」で簡単ちらし寿司を作りました。
ちょっと手抜きっぽいけど、きゅうりのさっぱりさと食感と鮭の旨みがいい感じ

寿司飯っていくらでも頂けちゃうから・・・私には要注意（もち米ご飯もね！）