にんじんのめんつゆ炒め

　　　　　　　　　


材料（２人分）

・にんじん（中）・・・　1本
・ツナ缶（小）・・・　1缶
・酒・・・　大さじ1
・めんつゆ・・・　大さじ1
・塩・・・　小さじ1/4



作り方

1）にんじんは皮をむき、長さ5㌢くらいの千切りにし、軽く塩をして5分ほどおく。

2）にんじんから出てくる水気を手でしっかり絞って、フライパンに入れ酒を加えてふたをし、中火で3～4分蒸し焼きにする。

3）ふたを取りツナ缶を油ごと入れてさっと炒め、めんつゆを加えてひと炒めして火を止める。


※　にんじんの水気をしっかり絞ってください。


簡単にめんつゆで炒めるにんじんの炒めもの。

油ごと入れるツナ缶がいい味を出しています。

お弁当のおかずにも便利な一品です♪



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