簡単調理ですが…

ヘルパーの関です。

簡単調理1品！

「市販の浅漬けの素で３０分漬けただけ」

ですが…

ちょっと気を付けています。

①ナスは私たちが思っているより皮が固いので

　ちょっと飾り程度の皮を残してむいています。

②何度かに分けて召し上がられるので

　もみ込むと味が染みすぎてしまいます。

　最後の方は味が濃くなるので

　漬ける素の量は少なめ、

　もみ込みも少なめ、

　最初はちょっと薄いかな…位にしています。

あとは利用者さんのご希望を伺いながら、

できるだけご希望通りとなるように考えています。