「ごちぽん」で椎茸当たりました

スマホアプリ「ごちぽん」は現実の商品が結構な確率で当たります。
今年の3月くらいから始め、お菓子やらお餅やら6品も当たってる。

で先日当選したのは「大杉しいたけ園」の生椎茸。

ぶ、分厚い。


これほど立派な物は、切ったり 他の食材と炒めたりせず、「ソロ」で食してみたい。
というわけで

湿らせたキッチンペーパーで全身の汚れを落とし
(1)塩のみで焼く。
(2)軸をみじん切りにして、ついていた味噌(「なんで○かんでん」のお味噌らしい)を混ぜて傘にのっけて焼く。
(3)みじん切りの軸にマヨネーズを混ぜ、チーズをのせて焼く。

以上3通り。



塩のみ


味噌焼き

お箸で切ったところ


マヨチーズ焼き


こんな分厚くてジューシーな椎茸は初めて。
味を言うならシンプルな塩焼きが一番美味でした。(台無し)

まだあと2個ほどお楽しみは残っています。