「ごちぽん」で椎茸当たりました

スマホアプリ「ごちぽん」は現実の商品が結構な確率で当たります。 今年の3月くらいから始め、お菓子やらお餅やら6品も当たってる。 で先日当選したのは「大杉しいたけ園」の生椎茸。 ぶ、分厚い。 これほど立派な物は、切ったり 他の食材と炒めたりせず、「ソロ」で食してみたい。 というわけで 湿らせたキッチンペーパーで全身の汚れを落とし (1)塩のみで焼く。 (2)軸をみじん切りにして、ついていた . . . 本文を読む