ロデヴ

最近ロデヴにハマってます。

 

先日、breadworksのロデヴを食べて

ロデヴ熱に火がつきました。

 

無謀にも加水率100%でやってみたところ、

やはり手に負えず断念。

80%にしました。

 

こねずに、畳んで、休ませて、を

繰り返してツヤツヤの生地に。

 

成形と焼成温度がいまいちわからず

えいやっ!って感じですが、

しばらくはまりそうなので色々やってみようと思います♬.*ﾟ

 

 

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シンガポールの長男から♬.*ﾟ

 

ベランダからの眺め

 

 

こんな景色が目の前にあるなんて

羨ましい〜♡

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