すごい久々にベーグルを焼きました＼(＠＾０＾＠)/
でも・・・ちょっと（かなり）不満が残る出来(。-`ω-)ンー
今日また焼いちゃうかもぉ～～
レタス・海老・ベーコン・トマト・アボカド・パプリカ入り
クリチ忘れた (´・ω・`)
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今日のオフ日は・・・
２週間前に受けた健康診断の結果発表を聞きに行ってきました。(*゜▽゜*)
↑ 週１だけどピラティスと、週１だけどプールの効果がすこ～～し出てきた？？v(￣∇￣)
とりあえず、異常なし・・・の結果にホッとして・・・
帰りにVIE DE FRANCEでパン買って帰ってきました
↑袋に入っている『ローストチキンチーズジェノバ』個人的にすっごい好み
で、あとで絶対作 . . . 本文を読む
バジルの葉がどんどんどんどん増えていく・・・
ベーグルに混ぜ込んでみることに。
チーズも一緒に。チーズはベビーチーズのブラックペッパー
チーズがはみ出し子ちゃん・・・
断面はこんな感じ↓
バジルの香りとチーズがすっごい美味しい
作り方はこちら↓
バジルチーズベーグル by lov_sweets
さて今日は進級して初めての次男の保護者会。
やっぱり雨でした
つい . . . 本文を読む
まだはまってます・・・ベーグル作り・・・
時間をかけてしっかり朝食を食べる長男に比べて、
食べるよりも寝ていた方がいい次男。
でも、ベーグルサンドにすると、完食するので、
ついつい調子に乗って作ってます やりすぎると、飽きられるので要注意
オニオンはカルディーで買ったフライドオニオンを25ｇほど混ぜ込み。
断面こんな感じ↓
今日は結構土砂降り、寒くなりました・・・暑いより . . . 本文を読む
ひっさしぶりに寝坊しました
起きたら６時半・・・お弁当断念・・・次男はラッキー
なので、日曜日に作ったアップルベーグルのリベンジ品をアップ
相変わらずつやもいまいちですが・・・
巻き込みは、前回よりましになったのではないか、と自分では思うのですが・・・
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ベーグル続きですみません・・・
ベーグル、って丸い形のもののことだけかと思ってましたが、
こんな成形のベーグルを見かけたので、ちょっとやってみました
芋虫みたい・・・
190度で15分・・・ちょっと短かったかな？？
生地にドライバジルを混ぜ込んで、ウィンナー巻き込みです
ドライバジルがとってもいい役割果たしてくれてます
分量メモ
・強力粉 300ｇ
・塩 . . . 本文を読む
クランベリー＆チョコベーグル
またまたベーグルが続きますが・・・
アップしてなかった画像がたまっていたので・・・
今回は大好きなクランベリーとホワイトチョコチップを混ぜ込みました
なんだか、成形がうまくいかず、もたもたしていたせいか、
つやが全く出ませんでした
断面はこんな感じ↓
レシピはこちらから↓・・・美しすぎるレシピです 同じものとは思えない・・・あはは・・・
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アップルベーグル
最近ベーグル作りにはまってます
KALDYで見つけたアップルシナモン。
封をあけると、すっごい良い香りが漂います
アップルは少し水につけて柔らかくして小さく切ってから使いました
焼き上がりはぴかぴかではないけれど、まあまあの出来 でも・・・
巻き込み方が下手～～～
まだまだ作り慣れてませんね、がんばろ～っと
今回の分量メモ（４個分）
・強力粉 . . . 本文を読む
・・・と言っても,
BAGEL & BAGELで買ってきたベーグルです
品川駅の構内 ecute品川サウス、スイーツとかが
とっても充実してるんです。
ちょっとしたお土産探しにも有難い場所
オニオンベーグルを使ってレタス・クリチ・ハムサンド
お店にこんな感じで売ってるので、ちょっと真似して・・・
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今日のお昼は、ベーグルを焼いて・・・
ベーグルサンド（レタス+トマト+easy cheeze+ハム）
それと、異色の組み合わせ
塩焼きそば
ベーグルに合わせるのはいつもスパゲッティ。
くるくるフォークで食べ始めた次男
今日はなんとなく塩焼きそばなのでした
途中で気づいてお箸に替えてました・・・とさっ
さて、ハムの上からピロ～ンと出ているのはeazy che . . . 本文を読む
ベーグル
発酵後ケトリング前のこのふわふわもちもちがなんとも言えずかわいい
ベーコン+レタス+チーズ+トマト オーソッドクスなサンド
うずまきハム と チーズinテーブルパン
あっという間に休みは終わっていくのであります・・・
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オニオンベーグル
お昼ご飯用にベーグルを焼きました
レタス
ペッパーハム
クリームチーズ
トマト
クレイジーソルト、ブラックペッパー、シーザードレッシング
おいし
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昨日のお昼
ベーグルサンド（ベーコン+トマト＋レタス）
明太子スパゲッティ
パプリカ+グリーンアスパラのコールスロードレッシング和え
朝焼いたベーグルでサンドウィッチ
かぼちゃみたいなパプリカ。
フルーツパプリカ、って言うらしい
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コストコのベーグルが変わってしまったので、
こうなったら自分でと意気込んでベーグルを作りました。
・・・が、案の定このように・・・
ホールがない
というわけで即リベンジ
今度は、オニオンを生地に混ぜ込んだので
口に入れたときにふわ～っと良い香り
オニオンは炒めずに入れたのですが、次回は先に
こんがりあめ色になるくらいまで、炒めて入れてみようと思います。
コストコのは確かに茶色かった・・ . . . 本文を読む
昨日も、今日も、野球の応援です
今日は、いつものごとく部活弁当で、おにぎり2個とおかずちょっとなので
撮るまでもなく・・・
昨日は、雷の音で目が覚めました
すごい風とすごい雨の為、午前中の試合は中止となり、お昼は
家でのランチとなりました。
menu
・ パスタ ： 玉ねぎ+パプリカ+ウィンナーをクレイジーソルトのみで。
・ ベーグル ： ベーコン＋レタス＋チーズ＋トマト
あっ、時 . . . 本文を読む