余録:夜遅く鰻屋に翌日の注文に行った男が戸をたたくと…

毎日新聞　2014年09月19日　02時30分

　夜遅く鰻屋（うなぎや）に翌日の注文に行った男が戸をたたくと、中からは「鰻もうない。鰻もうない」との声。仕方なく引きあげたが、ふに落ちない。翌朝、改めて鰻屋を訪ねると、主人は心当たりがないという

▲さて注文を受けた主人が仕込みにかかろうといけすを見れば、そこには何と耳の生えた大鰻が。昨夜はこいつが化けたのだと震え上がり、そのまま出家してしまった。江戸文化研究家の三田村鳶魚（みたむら・えんぎょ）が「江戸の食生活」に祖母から聞いた話として記している怪談である

▲同著には「江戸前」ののぼりを見て何のことかと尋ねた田舎の人に鰻のことだと教える話もある。宝暦の頃は「江戸前」が鰻を指し、深川、神田川、池之端、蔵前で取れる鰻が上物とされた。当時は江戸とその周辺の川で鰻好きの江戸っ子の食欲を満たせたのである

▲そんな昔をしのんでも仕方ないが、いよいよ「鰻もうない」が本当になりかねない事態に日本、中国、韓国、台湾の間で養殖制限がようやく合意を見た。ニホンウナギの資源保護のため養殖池に入れる稚魚（シラスウナギ）の量を前期より２割減らすという話である

▲国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）が絶滅危惧種に指定し、国際取引の規制対象となりそうなニホンウナギである。養殖制限は規制回避へ先手を打ったものだが、合意に強制力はなく、使用稚魚２割削減の資源回復効果も不明だ。まさに資源管理の「第一歩」にすぎない

▲もとより養殖業者にも、鰻好きにも先行き不安は募る。ただ肝心の鰻がいなくなっては元も子もない。その生態や生息数の本当のところを話してくれる化け鰻がどこかにいないものだろうか。

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　　つぶやき

　ウナギも食べられなくなるかも？　子供のころ　今津川（岩国）河口で取ったうなぎ家庭料理なので旨いともなんとも思わず食べていたが東京に来て「ウナギのかば焼き」を食べたときはその美味しさに驚いた。　それに値段の高いのにも・・・。

外気温が日に日に落ちてちょっとした気温の下がりにも身体に応える。

プールで知り合いになった男性が近く入院されるらしい？　プールでは脳梗塞の方・腰痛に苦しんでおられる方・ペースメーカーを装着している方　等　「人」　それぞれこの歳になると何か病気を抱えて日々それに対応して戦っておられる。　

泳ぐコースでいつも片腕のみで泳いでおられる方は片腕が効かない身体障害者であった。然し早かった。どのような環境にも自分でこふくされている。立派なことだ。　皆さんの姿に励まされる。

還り見れば酔生夢死か？