先週は味噌作り週間でした
3年前から友の声掛け”味噌作らないの？”の言葉に
そんな簡単にできないでしょと思う気持ちに味噌師匠が”できるよ～”
から始まってやってみることに
なかなか美味しいし添加物なしね
今年は3回目
友達の家で一緒にしようと誘ってもらって、圧力鍋を使って
私は大豆３ｋ、麹４ｋ、塩1.3ｋくらいで仕上がり
お世話になり、楽しくできました
味噌の上に酒粕でふたするように入れました
美味しくなりますようにと気も入れてね、楽しみです
この酒粕は、酒蔵の酒粕絞り＆袋詰めボランティアに参加していただいたもの
酒蔵へ入ることなどなかなかできないことで興味もありワイワイとみんなで。
もう一つの天空にての味噌作りイベントのお手伝い
きれいな雲海の上にて
大きな鍋にて、５ｋ、１０ｋと豆を煮てます
寒かったけど無事できてホッとね
すばらしい景色でしょ
そんな中で買い物ついでに、夫と43年間になりそうな・・・
ランチで一息ね
ハーブティがホッとするのよね、天井の空間とね
私も以前はやっていたんですけど
豆と塩と麴だけシンプルでおいしいですよね
安心だし
お仲間とやればわいわいと楽しいし
あとのお茶もおいしいし
よかったですね
ぐりさんも作ってたんですか
是非作りましょう٩(^‿^)۶
きっとワイワイ楽しみながらだと思います。
わが家も娘が一緒に倣ってくれればいいのにと思ってます。せめて少量でも自家製味噌を続けてくれればと・・・。
美味しさも増すでしょうね
今日は晴れるようで少し草取りとかしようかなあ…
お疲れ様でした
味噌作りも当たりはずれがありいい天気で体もルンルン動かすことができたり又北風ビュンビュンで寒くて体がカチカチの日もあったり・・・
又過ぎ去ればいい思い出に・・・
喧嘩もして・・・でもいい中じゃない
皆さん、結構手作りされてるんですね。偉いなあ！!
天空のお友達の庭からの景色ほんといい眺めだこと。
43年になるんですね。おめでとう。仲良くランチ良かったね。o(^-^)o
白みそが楽しみです 主人もドウだか・・・なんて顔していますが中身は嬉しそうです
天空のお友達も大変だったでしょうでも、ホット休憩してほしいです(私達年には逆らえませんです)
天空の景色は何度見ても癒されますね～
出来上がったお味噌の味は今も覚えています。
アッという間に無くなっちゃいましたけど
今は毎年このシーズンに出来上がったお味噌を友人から少しいただくのですが
その人も味噌作りのグループがあるんだそうです。
沢山作った方が美味しいのでしょうね。
ご主人と４３年って結婚記念日かしら？
ウチは３９年、今年の９月で４０年かな？
あれ？そんなになった？って今主人とびっくり”
のんびりできるからいいかもね
昨日畑の草取りしてたから
味噌作りはお世話になりました
毎年の行事、いいよね
そうそう夫婦ってけんかしててもね
そろそろかな
畑も昨日草取りしてちょっと片付いたかな
でもあっちこっちと草がでてきてるよね
よくけんかというか、こっちが文句を言うことになってるけどね、たまに出た時くらいはね・・・