マツカワは、カレイの一種で、高級魚として知られていましたが、近年数が少なくなっていました。
しかし、放流した稚魚が、確実に回流してくる面があり、平成17年頃から、通称「えりも以西協」を中心とした放流事業が始まっています。
昨年あたりから、水揚げが増えてきており、放流の効果が出てきています。
王鰈(おうちょう)という名で売り出しています。
高級魚が、庶民でも手の出る魚へと変化を遂げています。
ってなことを、前にも紹介しています![](/img_emoji/食事.gif)
門別競馬場は、軽種馬の産地支援の観点から、日高管内全体で応援しているわけですが、門別競馬場の売店にマツカワの寿司が売っているとは、思いもよりませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/e4/c1569586af0c1784720e121190394e1c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/db/639ea20c660321799ccd41933a45f669.jpg)
とろけますねえ。
機会があれば、チャレンジしてみてください。
#158
しかし、放流した稚魚が、確実に回流してくる面があり、平成17年頃から、通称「えりも以西協」を中心とした放流事業が始まっています。
昨年あたりから、水揚げが増えてきており、放流の効果が出てきています。
王鰈(おうちょう)という名で売り出しています。
高級魚が、庶民でも手の出る魚へと変化を遂げています。
ってなことを、前にも紹介しています
![](/img_emoji/食事.gif)
門別競馬場は、軽種馬の産地支援の観点から、日高管内全体で応援しているわけですが、門別競馬場の売店にマツカワの寿司が売っているとは、思いもよりませんでした。
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とろけますねえ。
機会があれば、チャレンジしてみてください。
#158