日高さくらウニ御膳

日高地方は、春ウニがおいしく、食通をうならせるのです。

ひだか元気グルメ研究会の各飲食店による共通メニュー、日高さくらウニ御膳。
４月２３日スタート。
エゾバフンウニを７０ｇ使用など、いくつかの共通項のほかは、店主の創意工夫のメニューとなります。
おねだんも、２，１００円と、少々張りますが、大変楽しみです。