沖縄の高級魚 その名は「マクブ」

この写真は泊いゆまちで売ってたマクブの切身です。

マクブは沖縄の三大高級魚の一つなんですよ。

こんな魚です　↓



勝連の海中道路にある海の駅あやはしで売ってました！！！

この写真だとちょっと分かりにくいんですけど、

上下2本ずつの出っ歯が飛び出してて、

可愛いような、間抜けなような、恐いような、

ちょっと間の抜けた顔してます。

この3匹のマクブは1,500円/尾でした。

白身の綺麗な味なので基本はさしみです。

私は食べたこと無いですが煮付けても美味しいそうです。


沖縄の三大高級魚

・アカジン　（和名：スジアラ）　　　赤いハタ
・アカマチ　（和名：ハマダイ）　　　赤いフエダイ
・マクブ　　（和名：シロクラベラ）　青っぽいベラ

って簡単に言ったら怒られるかな^^



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