今年も高値の松茸

今年の丹波篠山市産松茸の初セリが先日行われ、5本で52万円、1キロに換算すると547万円で落札されました。
ご祝儀価格とは言え、驚くばかりの高値です。
（昨年は、キロ単価552万円とほぼ同様の価格でした）


⇒神戸新聞NEXT

国内の松茸の収穫量は激減しています。
1941年には12,000トンだったものが、近年は100トン未満、昨年は14トンにしかならなかったようです。


⇒ウェザーニュース

日本市場の松茸の95％は輸入による外国産です。
国内の松茸の収穫がなぜ激減したのかは、マツ枯れ、里山の放棄、気候変動などの説がありますが、科学的な解明は未だなされていないということです。

輸入は中国を中心に世界各国からですね


⇒nippon

丹波産松茸がその香りや歯ざわりで最も高級とされています。
いずれにしても、今年口に入ることがあるのかどうか、入るとしても外国産になりそうです。