大切な息抜きの外食と 昨日の夜ご飯（お初のエビのフリッター）

少しお疲れ気味のワタシ。

今は外に出掛けて外の空気を吸わなくちゃいけない時！とオットを誘い、ムスメたちのお昼ご飯は仕上げを任せ出掛けました。

オットの所用を済ませ、

ワタシはワークマンで２代目の長靴を購入。（庭でクルマを洗ったり土いじりをする時に使うのでワークマンの安価なものがちょうどイイのです〜泥だけ落とせばお手入れなどしなくて良くて気が楽🎵）

そして、ランチに。

鴨南蛮せいろだったかな。

あまがらいお出汁が身に染みる〜〜〜

人が作ってくれたものを食べるってありがたいねーーー。癒されたお味でした🎵

ホントワタシ疲れてた、、、。

そして、昨日の夜ご飯です。

・ほうれん草とシャドークィーン（紫色のじゃがいも）の手作りホワイトソースでグラタン

・豚こまと白菜のニンニク（ひと株入り）オイル煮

・（汁だくすぎた）ホタテのマリネ雑に扱ったら身が崩れた😳

・フライドポテト、スライスしたレンコンも揚げたけど写ってないな〜🌀

・レンコンと山芋のソテー（写真なし）

・エビのフリッター

エビのフリッター、初めて作りました🔰

ワタシ的にはエビの臭みを抜くのを忘れちょっと…😅ムスメ夫婦には好評価⬆️⬆️⬆️

卵黄に水カップ１／３、小麦粉カップ１／２をよく混ぜ、

卵白をしっかり泡立ててから合わせる。

よく絡めて揚げる。

オットはエビ好きでも無いから（天ぷらだけは好き）２人の時は食卓には上がらないメニュー。

子どもたちが帰ってきたらまたやってみようかな🤗

この日はムスメ婿さんもいたし、オットもいたし、よく頑張った。

気持ちよくワインも飲んだし、皆もよく食べた。

今日はお昼に家事の雑務から抜けたので、気持ちスッキリ夜ご飯また頑張って作れそうーー٩(๑•̀ω•́๑)۶

毎日家族のためにご飯を作ってる世の中のお母さんたち、ホント頭が下がる思いでいっぱい💖💖💖